Praktiski
Receptes

Signes Meirānes brīvdienu pusdienu recepte: krāsnī cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru0

Foto: Signe Meirāne

Laiks, ko pavadām mājās, prasa arī nepārtrauktu maltīšu plānošanu un gatavošanu. “Rimi” gardēde Signe Meirāne un šefpavārs Normunds Baranovskis ir sagatavojuši 7 dienu maltīšu plānus, kas ģimenēm ļaus baudīt lieliskas maltītes un kārtējo reizi nelauzīt galvu par to, ko celt galdā.

Šodien brīvdienu idejai – pusdienām – gardēdes Signes Meirānes cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru “Halloumi”!

Cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru “Halloumi”

Foto: Signe Meirāne

Pagatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Sastāvdaļas:

  • 1 paliels puķkāposts
  • 30 g izkausēta sviesta
  • 20 ml maigas olīveļļas
  • 1 tējk. svaigu timiāna lapiņu
  • 1/3 tējk. fenheļa vai kumīna sēklu
  • nedaudz kaltēta oregano
  • jūras sāls pēc garšas
  • svaigi malti melnie pipari
  • 250 g siera “Halloumi” 5 mm biezās šķēlītēs
  • Puse tomātu mērces no dienas porcijas

Pagatavošana:

Uzvāri katlā ūdeni, kad tas burbuļo, pievieno palielu karoti sāls. Ieliec kāpostu, ar kacenu uz augšu. Vāri 10 minūtes. Izņem, nokās un atdzesē 10 minūtes.

Saistītie raksti

Tikmēr sakarsē krāsni līdz 210 grādiem. Bļodā samaisi sviestu, eļļu, timiānu, sēklas, sāli un piparus. Liec pannā puķkāpostu ar kacenu uz leju, sasmērē ar eļļas maisījumu, vienmērīgi pārklājot visu puķkāpostu, un liec krāsnī uz stundu, lai cepas vidējā nodalījumā, kamēr kļūst zeltains.

Tikmēr keramikas traukā liec tomātu mērci, ko gatavoji dienā, virsū kārto Halloumi. Kad palikušas 25 minūtes līdz puķkāposta cepšanas beigām, liec pannu krāsnī un cep, kamēr gatavs. Pasniedz, liekot traukā tomātus ar sieru un virsū puķkāpostu.

 

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
AK
Aiva Kalve
Praktiski
10 triki, lai grilēts ēdiens izdotos nevainojami gards
2 dienas
AO
Andris Ozoliņš
Praktiski
Ar zelta podu vairs nepārsteigt: dizaineri izgudrojuši hibrīdpodus!
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
VIDEO. Ko darīt, ja kaķis ir bailīgs: speciālistu ieteikumi 1
3 dienas

Lasītākie

ZD
Zigfrīds Dzedulis
Laukos
“Zemes cenas pieaug.” “Altum” vadītājs Bērziņš intervijā arī atklāj, ka koronavīruss nav mazinājis interesi par zemi
Intervija 11 stundas
LL
LETA, LA.lv
Ekonomika
Eiropas Komisija apstiprinājusi 250 miljonu eiro ieguldīšanu “airBaltic” kapitālā
6 stundas
LA
LA.LV
Latvijā
Levits darbojas tik pasīvi, lai nesašūpotu valdību. Profesore Kreituse par prezidenta darbu gada griezumā 2
9 stundas
LL
Lato Lapsa
Latvijā
Kā VID izbeidz no sabiedrības acīm slēpto kriminālprocesu pret “savu” degvielas zagli 5
16 stundas
JL
Juris Lorencs
Pasaulē
Juris Lorencs: Diktators, kurš kļūst smieklīgs, vairs nav bīstams. Viņa dienas ir skaitītas
8 stundas