FOTO: Shutterstock.com
Svaigi, kraukšķīgi un nedaudz skābeni – dārzeņu salāti ar skābenēm 0
Skabenes iederas ne vien zupā, bet arī salātos, sautējumos, mērcēs un pīrāgu pildījumā. Šīs zaļās lapiņas skābenās garšas dēļ ir lieliska piedeva kartupeļu salātiem, var arī kartupeļu biezenim pievienot skābeņu biezeni. Tās piešķir patīkamu svaigumu jogurta un zaļumu mērcēm. Turpinājumā iedvesmojoša recepte!
Sastāvdaļas
10 pazīmes, kas atklāj sievietes vecumu – lai kā tu censtos to slēpt, pēc tām redzams, ka tev jau ir vairāk nekā 40 gadu
Vai tuvinieks dod par sevi ziņu no aizsaules? Zintniece nosauc 5 biežākās pazīmes, kas par to liecina
Vai tavās dzīslās rit dižciltīgo asinis? 10 uzvārdi, kas par to var liecināt
62
1 garais gurķis
1 paprika
1 sarkanais sīpols
2–3 tomāti
50 g skābeņu
30 g pētersīļu
30 g lociņu
Mērcei:
olīvu vai vīnogu kauliņu eļļa
etiķis
sinepes
sāls
Pagatavošana
Novāc sīpolus, kartupeļus un citus sakņaugus: dārza darbu kalendārs no 4. līdz 11. augustam
“Man sākas jauna dzīves dimensija…” dziedātājas Marijas Naumovas ģimene kļuvusi par vienu laimi lielāka
Kāpēc knaģī ir divi dažāda izmēra caurumi? Izrādās, katrs no tiem pilda atšķirīgu funkciju
Gurķi, papriku un tomātus sagriež vidēji lielos gabalos. Sīpolu sagriež pusripiņās, lociņus un pētersīļus – smalki, skābenes saplucina. Visu liek bļodā, pārlej mērci un samaisa.
