Foto: Shutterstock

Tomātu biezzupa: aromātiska, sātīga un tik garšīga kā labākajos restorānos 13

Tomātu biezzupām ir daudz un dažādas versijas. Šī ir viena no tām, kas izdodas vienmēr un garšo visiem. Pamēģini!

Reklāma
Reklāma

Sastāvdaļas:

Kokteilis
Neticami, bet tava auto marka atklāj par tevi vairāk, nekā spēj iedomāties 64
Ķīnieši ir sašutuši, jo Putina sabiedrotais sola “pakļaut” Krievijas kaimiņus
TV24
Ķīna paziņo, ka kopā ar Krieviju ir gatava aizstāvēt “taisnīgumu” pasaulē. Vai Ķīna nostāsies uz frontes līnijas?
Lasīt citas ziņas

• Olīveļļa – 2 ēdamkarotes
• Sīpols – 1 gab.
• Ķiploki – 3 daiviņas
• Tomātu pasta – 1 ēdamkarote
• Baziliks (svaigs) – 1 buntīte
• Tomāti savā sulā (sasmalcināti) – 400 grami
• Piens – 400 ml
• Soda – šķipsniņa
• Cukurs – 1 tējkarote
• Sāls – pēc garšas
• Melnie (malti) pipari – pēc garšas

Pagatavošana:

1. Katliņā uzkarsē olīveļļu. Tur apcep sagrieztus sīpolus un ķiplokus – uz lēnas uguns, kamēr tie kļūst mīksti (aptuveni 5 minūtes). Pievieno turpat katliņā tomātu pastu, turpina uz lēnas uguns apcept, aptuveni 30 sekundes. Pēc tam pievieno tomātus savā sulā, sagrieztu baziliku, sāli un piparus.

CITI ŠOBRĪD LASA

2. Maisot sagaida, kamēr viss sāk vārīties. Nogriež karstumu līdz minimumam un liek vārīties 15 minūtes.

3. Turpat kastrolī visu sablenderē ar rokas blenderi.

4. Atsevišķā traukā mazā daudzumā piena iejauc sodu, kārtīgi samaisa, lai nebūtu kunkuļu. Pēc tam samaisīto masu pievieno kastrolī. Pēc tam kastrolī pielej atlikušo tilpumu piena. Vēlreiz kārtīgi visu samaisa un uzvāra līdz burbuļiem.

5. Nogriež karstumu līdz minimumam uz turpina vārīt vēl aptuveni 5 minūtes. Pagaršot zupu – ja nepieciešams, pievieno sāli, cukuru un piparus.

Labu apetīti!

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.