Foto – Shutterstock
Tomātu un pupiņu salāti ziemai 4
Nepieciešams
3 kg mīkstu tomātu, 2 kg burkānu, 2 kg sīpolu, 10 sarkanie saldie pipari, 4 ēdamkarotes sāls, 300 g cukura, 1 kg pupiņu.
Gatavošana
Lietas, ko nekādā gadījumā nevajag ņemt līdzi uz kapiem – raugies, lai to nav arī somiņā vai makā!
“Publiskajā telpā ir nonākusi mana privāta sarakste” – Armands Simsons pēc vārdu apmaiņas ar Arigo Toro atvainojas
Ja Līgo ballītē satiktos pa vienam no katras zodiaka zīmes – ko kurš darītu? Auns pie ugunskura ierastos pirmais un paliktu pēdējais
Pupiņas mērcē 12 stundas un vāra līdz gatavībai.
Dārzeņus sasmalcina: burkānus sarīvē, nemizotu papriku un tomātus sagriež.
Paprikas un tomātu miziņas netraucē, jo vāroties izšķīst.
Sasmalcinātos dārzeņus pievieno pupiņām un 1,5 stundu sutina uz lēnas uguns.
Karstu masu pilda dezinficētās burkās, aizvāko, ietin biezā segā un tur 12 stundas.
Uzglabā vēsā vietā.
Lieliska piedeva gaļas ēdieniem.
