Ar kūpinātu speķi 1
• 5 l pilnpiena
• 175 ml citrona sulas (recināšanai)
Piedevām
• Sauja sablendētu lakšu
• 200 g kūpināta speķa
• 2 olas
• Sāls
Pilnpienu uzsilda, pievieno sakultas olas, uzkarsē līdz +80 °C, pielej citrona sulu, lai masa sarec un atdalās sūkalas. Tad notecina sietā, kas izklāts ar mitru marli. Siera masai pieber sāli. Vienai rituļa pusei pievieno ar olīveļļu sablendētus lakšus, otrai – apceptu kūpinātu speķi. Saņem kopā marles malas un sainīti nosien ar diegu. Uzliek slogu un atstāj uz nakti, lai savelkas garšas. Var pasniegt ar dažādām piedevām, piemēram, ar svaigām zemenēm, valriekstiem, medus šūnām.
Reklāma
Reklāma
Onkologi nosauc pārtikas produktus, kurus būtu tūlīt jāpārtrauc lietot uzturā, ja grib izvairīties no vēža
47
FOTO, VIDEO. “Tu esi mūsu uzvara!” Dons ierindojas 16. vietā, uzvaras laurus Eirovīzijā plūc Šveices pārstāvis Nemo
107
VIDEO. Eirovīzijas uzvarētājs Nemo pāris minūtes pēc triumfa saplēš savu stikla mikrofonu
2
Сitāds Līgo siers ar zaļumiem
Skābēti gurķīši ar plūškoka ziediem no Pūres restorāna šefpavāra receptēm
Oriģināla pikantā pica tradicionālās Jāņu garšās
Trīs gardu mājās sieto Jāņu sieru receptes
Balandu un auzu pārslu plācenīši
Zemeņu sviests ar pipariem. Neparastām brokastīm!
Vasara uz šķīvja: blanšēti dārzeņi jogurta un riekstu mērcē
