Foto: Aija Geida

Sastāvdaļas
• 250 g izmērcētu un izvārītu turku zirņu
• 3 ķiploka daiviņas
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu gārsu lapiņu
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu spinātu
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
• 3–4 ēdamkarotes kviešu vai turku zirņu miltu
• pustējkarote kumīna
• pustējkarote malta koriandra
• šķipsniņa aso piparu
• ½–1 tējkarote sāls

Lasītākie

VIDEO. Vēl trakāk, nekā iedomājāmies! Publicēts gāzes sprādziena video no Bauskas ielas 45

Veselam

Ko nekādā gadījumā nevajag ēst un dzert tukšā dūšā: 8 pārtikas produkti, kas kaitēs kuņģim

Kokteilis

“Nu ir gan laba alga pašam Žagaram!” Teātra skatītāji un pazīstami aktieri iesaistās diskusijā par Dailes teātrī notiekošo

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Turku zirņus liek blenderī un kuļ kopā ar sakapātām ķiploka daiviņām, zaļumiem, sāli. Masai nav jābūt viendabīgai, tajā var palikt nelieli sastāvdaļu gabaliņi. Liek bļodā un pievieno garšvielas un miltus, samaisa. Ja nav kumīna, to var aizvietot ar ķimenēm. Savukārt, ja ķiploki sažuvuši, tos var aizvietot ar austrumu garšvielu asafētidu. Ar mitrām rokām veido ap puscentimetru plānus plācenīšus un apcep uz pannas eļļā zeltaini brūnus.

• austrumniecisks ēdiens
• bezgaļas ēdiens
• falafels
• pamatēdiens
• turku zirņi
• zaļumi