Olīveļļa 0
Olīveļļu nevajadzētu glabāt ledusskapī, jo aukstums ietekmē tās konsistenci un garšu. Ledusskapī eļļa var kļūt bieza un duļķaina, veidojas nogulsnes, un tās garša var kļūt rūgta. Šīs izmaiņas nenozīmē, ka eļļa ir bojāta, bet tās kvalitāte un aromāts ievērojami pasliktinās.
Vislabāk olīveļļu glabāt tumšā, vēsā vietā istabas temperatūrā, piemēram, virtuvē plauktā, prom no tiešiem saules stariem un karstuma avotiem. Ja eļļa tiek uzglabāta pareizi, tā saglabā svaigu garšu ilgāk.



