Kafija un garšvielas 0
Kafiju un garšvielas nevajadzētu glabāt ledusskapī, jo aukstums un mitrums ietekmē to aromātu un garšu. Kafija ir kā sūklis – tās ātri uzsūc apkārtējo mitrumu un smaržas, tāpēc ledusskapī uzglabāta kafija var sākt smaržot pēc citiem produktiem, piemēram, dārzeņiem vai sieriem, un zaudēt savu patīkamo kafijas aromātu.
Garšvielas, it īpaši maltas, ledusskapī ātri zaudē savu intensitāti un var kļūt drupainas, jo mitrums ietekmē to tekstūru. Lai kafija un garšvielas saglabātu savu garšu un aromātu, tās vislabāk uzglabāt hermētiskos traukos vai burkās istabas temperatūrā, tumšā un sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem un karstuma avotiem. Šādi tās saglabās savu aromātu ilgāk un saglabās pilnvērtīgu garšas pieredzi gatavojot ēdienus vai dzērienus.
