Foto: Marta Purmale

Zupa Austrumu toņos ar uzkodām tempuras mīklā 0

Sastāvdaļas
* 4 ēdamkarotes gaišās Miso pastas (no fermentētām sojas pupiņām un rīsiem, nopērkama lielveikalu Austrumu stendos un garšvielu veikalos)
* 400 ml šķidra kokospiena vai aptuveni 50 g kokospiena pulvera
* 2 tomāti
* neliels cukīni
* paprika
* neliela selerijas sakne
* gabaliņš kaltētas jūraszāles (Wakame)
* 4 gabaliņi kaltētu melno ķīniešu sēņu Mu-err (tikpat labi der šampinjoni)
* sauja spinātu lapiņu
* gabaliņš ingvera
* 3 ķiploka daivas
* Var izmantot Tom Yum pastu, tā satur citronzāli, ingveru, čili un ķiploku. Tad ingvers un ķiploks atsevišķi nav jāpievieno.

VIDEO. “Kas notiktu, ja raķešu triecienā uzsprāgtu Zaporožjes atomstacija? Radiācija būs pa visu Eiropu?”: atbild Jānis Slaidiņš 7
Krievijas mērķis esot karā vājināt Ukrainas industriālo ekonomiku, lai tā vairāk līdzinātos kādai no Baltijas valstīm 161
Zvejnieks: “tāda mērvienība malkai kā beramkubs – tas parādījās, kad tirgotāji izmantoja vecu cilvēku lētticību un smērēja kuba vietā” 2
Lasīt citas ziņas

Uzkodai pie zupas
* tempuras miltu maisījums
* gāzēts minerālūdens
* eļļa vārīšanai
* Ķīnas kāposta lapas
* pētersīļu zaļumi ar kātiem
* sāls

Pagatavošana.
Sagriež salmiņos cukīni, selerijas sakni un papriku, sašķēlē tomātu. Uzkarsē litru ūdens, pievieno kokospienu, Miso pastu, Tom Yum maisījumu, jūraszāli. Pievieno dārzeņus un kaltētas sēnes vai sagrieztus šampinjonus. Vāra aptuveni 5 minūtes. Zupa ir gatava!

CITI ŠOBRĪD LASA

Tempuras miltus ieber bļodā, pievieno sāli, pamazām lej klāt aukstu gāzētu minerālūdeni un maisa ar slotiņu, kamēr iegūst pabiezu mīklu – kā pankūkām. Uzkarsē eļļu. Ķīnas kāposta lapas sagriež strēmelēs, mērc mīklā un apcep karstajā eļļā, kamēr aprauj un veidojas kraukšķīga mīklas garoziņa. Tāpat rīkojas ar pētersīļiem. Uzliek uz papīra salvetes, lai notek liekā eļļa.

Katrā šķīvī iegriež spinātus, virsū lej karsto zupu. Pasniedz kopā ar uzkodu.

Pavāres piebilde

Šādu zupu var pagatavot nepilnās desmit minūtēs.

Īpašo garšu piešķir Austrumu virtuvei raksturīgie produkti – jūraszāle, Miso pasta un kokospiens. Kokospienu iespējams nopirkt ne tikai kārbā, bet arī pulverī, ko pievieno, vārot zupu.

Tempura ir populāra japāņu uzkoda. Panētiem un eļļā apceptiem dārzeņiem ir plāna un kraukšķīga garoziņa. Tempuras mīklā var apcept garneles, sēnes, stiebriņos sagrieztus dārzeņus, tofu sieru. Tempuru var ēst arī atsevišķi, pamērcējot jogurta vai sojas mērcē.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
FOTO. Saglabāts pat saimnieka krēsls, kas pildīts ar salmiem! Kā Viktors apvieno senu Jūrmalas vasarnīcu ar mūsdienu arhitektūru 3
Garšīgi, daudz ūdens un maz kaloriju! Kas vērtīgs kabačos?
8 noderīgi padomi, kā izdzīvot pārgājienā tveicīgā laikā 5
Pārstāda avenes, laista un mēslo rododendrus. Kādi darbi dārzā jāpaspēj paveikt augustā? 2
VIDEO. “Kas notiktu, ja raķešu triecienā uzsprāgtu Zaporožjes atomstacija? Radiācija būs pa visu Eiropu?”: atbild Jānis Slaidiņš 7
Krievijas mērķis esot karā vājināt Ukrainas industriālo ekonomiku, lai tā vairāk līdzinātos kādai no Baltijas valstīm 161
Zvejnieks: “tāda mērvienība malkai kā beramkubs – tas parādījās, kad tirgotāji izmantoja vecu cilvēku lētticību un smērēja kuba vietā” 2
Amerikāņu astronauts Edgars Mitčels nosūtītā vēstulē Obamam atklājis, ka citplanētieši nepieļaus kodolkarus uz Zemes
FOTO. Saglabāts pat saimnieka krēsls, kas pildīts ar salmiem! Kā Viktors apvieno senu Jūrmalas vasarnīcu ar mūsdienu arhitektūru 3
Lasīt citas ziņas
Aromātiski un kraukšķīgi! Trīs gardas mazsālītu gurķīšu receptes
Stāda kokus, laista augus, veido vainagus ķiršiem. Kas darāms dārzā no 8. līdz 15.augustam?
Vai var atstumt savus mantiniekus? Skaidro zvērināta notāre 28
Šis neesot tomātu gads. Kā parūpēties, lai augi neslimotu un raža labi saglabātos? 15
FOTO. Atgriešanās pie dabas un pamatvērtībām. Kādos toņos izvēlēties mājas tekstilu šosezon? 3
Mēneša sākums – nelabvēlīgs laiks stādīšanai, sēšanai un ražas novākšanai! Kas darāms dārzā no 1. līdz 6.augustam 2
“Ir jāanulē Latvijā līdz šim izdotās uzturēšanās atļaujas un vīzas tiem, kas atbalsta Krievijas agresiju,” rosina Egils Levits
VIDEO. Henriks Danusēvičs par partiju solījumiem: “80% no solītā viņi izdara pretēji!” 8
VIDEO. “Kas notiktu, ja raķešu triecienā uzsprāgtu Zaporožjes atomstacija? Radiācija būs pa visu Eiropu?”: atbild Jānis Slaidiņš 7
FOTO. Saglabāts pat saimnieka krēsls, kas pildīts ar salmiem! Kā Viktors apvieno senu Jūrmalas vasarnīcu ar mūsdienu arhitektūru 3
FOTO. “Viņi parādīs, kas ir īstie karaliskās ģimenes locekļi”: princis Viljams un Keita Midltone dosies uz Ameriku
FOTO. Vērmanes dārzā par 78 tūkstošiem eiro atklāta atjaunotā Rīgas vecākā strūklaka 5
Līvānu novadā skolēniem arī nākamajā mācību gadā būs brīvpusdienas 4
“Lielākā daļa pat nesaprot, kā rēķinus apmaksāt!”: Čerkovskis skaidro sabiedrības izpratni par enerģētiku
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
“Manā istabā neskan vairs mūzika!” Saruna ar dzejnieku Daini Deigeli
20:57
Līgatnes dabas takās varēs izzināt susuru dzīvesveidu
20:34
Galvenie iemesli, kāpēc jauni un lietoti auto kļūst dārgāki 1
20:15