Foto: Marta Purmale

Zupa Austrumu toņos ar uzkodām tempuras mīklā 0

Sastāvdaļas
* 4 ēdamkarotes gaišās Miso pastas (no fermentētām sojas pupiņām un rīsiem, nopērkama lielveikalu Austrumu stendos un garšvielu veikalos)
* 400 ml šķidra kokospiena vai aptuveni 50 g kokospiena pulvera
* 2 tomāti
* neliels cukīni
* paprika
* neliela selerijas sakne
* gabaliņš kaltētas jūraszāles (Wakame)
* 4 gabaliņi kaltētu melno ķīniešu sēņu Mu-err (tikpat labi der šampinjoni)
* sauja spinātu lapiņu
* gabaliņš ingvera
* 3 ķiploka daivas
* Var izmantot Tom Yum pastu, tā satur citronzāli, ingveru, čili un ķiploku. Tad ingvers un ķiploks atsevišķi nav jāpievieno.

LA
LA.LV
Ziņas
“Problēmas ir ļoti nopietnas.” Vai Lietuva kļūdījusies, aizliedzot nevakcinētiem cilvēkiem apmeklēt lielveikalus? 168
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. “Man gribējās piecelties un teikt – ej tak tu!”: Igors Linga atklāj, kurš pašmāju mūziķis ir bijis visneciešamākais 6
11 stundas
LL
Lilija Limane
Stāsti
Tiesnesis Cimdiņš bij tā piedzēries un tik piedauzīgi uzvedās, ka kauns bij skatīties 3
1 diena
Lasīt citas ziņas

Uzkodai pie zupas
* tempuras miltu maisījums
* gāzēts minerālūdens
* eļļa vārīšanai
* Ķīnas kāposta lapas
* pētersīļu zaļumi ar kātiem
* sāls

Pagatavošana.
Sagriež salmiņos cukīni, selerijas sakni un papriku, sašķēlē tomātu. Uzkarsē litru ūdens, pievieno kokospienu, Miso pastu, Tom Yum maisījumu, jūraszāli. Pievieno dārzeņus un kaltētas sēnes vai sagrieztus šampinjonus. Vāra aptuveni 5 minūtes. Zupa ir gatava!

CITI ŠOBRĪD LASA

Tempuras miltus ieber bļodā, pievieno sāli, pamazām lej klāt aukstu gāzētu minerālūdeni un maisa ar slotiņu, kamēr iegūst pabiezu mīklu – kā pankūkām. Uzkarsē eļļu. Ķīnas kāposta lapas sagriež strēmelēs, mērc mīklā un apcep karstajā eļļā, kamēr aprauj un veidojas kraukšķīga mīklas garoziņa. Tāpat rīkojas ar pētersīļiem. Uzliek uz papīra salvetes, lai notek liekā eļļa.

Katrā šķīvī iegriež spinātus, virsū lej karsto zupu. Pasniedz kopā ar uzkodu.

Pavāres piebilde

Šādu zupu var pagatavot nepilnās desmit minūtēs.

Īpašo garšu piešķir Austrumu virtuvei raksturīgie produkti – jūraszāle, Miso pasta un kokospiens. Kokospienu iespējams nopirkt ne tikai kārbā, bet arī pulverī, ko pievieno, vārot zupu.

Tempura ir populāra japāņu uzkoda. Panētiem un eļļā apceptiem dārzeņiem ir plāna un kraukšķīga garoziņa. Tempuras mīklā var apcept garneles, sēnes, stiebriņos sagrieztus dārzeņus, tofu sieru. Tempuru var ēst arī atsevišķi, pamērcējot jogurta vai sojas mērcē.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
SR
Sandra Ruska
Praktiski
Ļaunā slimība vēzis arī kociņiem: vai ar to var cīnīties?
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
No omītes recepšu krājumiem: visgaršīgākais mājās gatavotais rasols 31
1 diena
IB
Indulis Burka
Praktiski
Ar kādiem “tautas līdzekļiem” labi var iztīrīt veļasmašīnu, bet kādus labāk tomēr nelietot? 2
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Lai orhidejas ziedētu vienmēr: dārzniece atklāj vienu “triku” 5
2 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
“Problēmas ir ļoti nopietnas.” Vai Lietuva kļūdījusies, aizliedzot nevakcinētiem cilvēkiem apmeklēt lielveikalus? 168
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. “Man gribējās piecelties un teikt – ej tak tu!”: Igors Linga atklāj, kurš pašmāju mūziķis ir bijis visneciešamākais 6
11 stundas
LL
Lilija Limane
Stāsti
Tiesnesis Cimdiņš bij tā piedzēries un tik piedauzīgi uzvedās, ka kauns bij skatīties 3
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Bērnu rotaļu laukumā lāču mamma ar lācēnu spēlējoties šļūc pa slidkalniņu 21
1 diena
VB
Vija Beinerte
Stāsti
Vija Beinerte: Kāpēc viņi tik ilgi ir mums melojuši? 847
2 dienas
Lasīt citas ziņas
PL
Praktiskais Latvietis
Praktiski
Ne tikai skaisti, bet arī vērtīgi: kā no pīlādžiem pagatavot vērtīgu sīrupu?
2 dienas
EV
Edgars Vimba
Praktiski
Milzu baltmietenes – raganu apļu veidotājas parādījušās daudzos dārzos. Ko ar tām iesākt? 2
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ābolu pīrāgs “Šarlote”: klasiska recepte, kas izdodas katram! 2
3 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Vai ir iespējams samainīt sociālo dzīvokli uz citu?
3 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kā no puķupodiem aizdzīt sliekas? 6
4 dienas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Nepieradinātais skaistums no dabas: idejas un ieteikumi – kā izgatavot interjera priekšmetus no jūras izskalota koka? 4
4 dienas
IP
Ilze Pētersone
Ziņas
“Ja nav dzimtās valodas, tas var būt ceļš arī uz depresiju.” Saruna ar skolotāju Ingu Zemīti
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Pavļutu lūdz skaidrot 80 miljonu eiro izlietojumu Covid-19 pacientu gultu izveidei 26
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Koziols ievēlēts IIHF Padomē 3
2 stundas
ZB
Zigmunds Bekmanis
Laukos
“Latvijā pieejami vēl nebijuši tūrisma objekti!” Kurp doties zelta rudens laikā? 6
6 stundas
LA
Latvijas Avīze
Laukos
“Mācības dabā kļūst arvien populārākas!” Kad mežs ir veselīgākā klase un sporta zāle
52 minūtes
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Trīs bērnu mamma dalās ar aizkustinošu video, kā suns katru vakaru pārbauda, vai visi bērni saldi guļ 2
1 stunda
AT
Arnis Terzens
Stāsti
“Laika gaitā šī Angelas fobija tikai pieņēmusies spēkā.” No kā paniski bail Angelai Merkelei?
5 stundas
LE
LETA
Ziņas
VUGD autocisterna apgāzusies uz sāniem pēc sadursmes ar vieglo auto 1
1 stunda
LA
LA.LV
Ziņas
“Problēmas ir ļoti nopietnas.” Vai Lietuva kļūdījusies, aizliedzot nevakcinētiem cilvēkiem apmeklēt lielveikalus? 168
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Par mata tiesu! Autobraucējs šķērso vairākas joslas, neaizskarot nevienu citu braucošo auto 2
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
No omītes recepšu krājumiem: visgaršīgākais mājās gatavotais rasols 31
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Kā vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Rodrigo un Rauls
11 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Krieķis gadu pēc Rebenoka slepkavības: Pirmos pierādījumus atrada pēc mēneša, tīrot māju 32
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. “Pēc uzmanības “izslāpušie”!”: princis Harijs un Megana dodoties vizītē uz Ņujorku, uzjautrinājuši soctīklu lietotājus 15
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Par interneta hītu kļuvis video, kurā Staķis pārsteigts par sportistiem, kas ieradušies uz apbalvošanu: “Kādā sakarā? Ā, īstais Pļaviņš un Točs!” 42
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Bērnu rotaļu laukumā lāču mamma ar lācēnu spēlējoties šļūc pa slidkalniņu 21
1 diena
PA
Pēteris Apinis
Ziņas
“Ministra dēļ zaudējumi ir lielāki par visu antivakseru nodarīto kaitējumu!” Apinis par bailēm un haosu 173
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Mūsā un Žūku strautā piesārņojuma izplatība ir ierobežota un tiek kontrolēta
21:17
LA
Latvijas Avīze
Laukos
“Mācības dabā kļūst arvien populārākas!” Kad mežs ir veselīgākā klase un sporta zāle
20:23
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Trīs bērnu mamma dalās ar aizkustinošu video, kā suns katru vakaru pārbauda, vai visi bērni saldi guļ 2
19:57