Praktiski
Receptes

Jauno kartupeļu salāti ar paipalu olām 16

Foto-Wiktory/Shutterstock

Sastāvdaļas
• 300 g jauno kartupeļu
• 12 paipalu oliņu
• 2 gurķi
• 50 g majonēzes
• 50 g skābā krējuma
• 1,5 tējkarotes mārrutku
• pustējkarote sinepju
• saišķis loku
• saišķis diļļu
• svaigi malti melnie pipari
• sāls

Pagatavošana.
Kartupeļus novāra ar visu mizu, tad nokāš un atdzesē. Paipalu oliņas vāra 3 minūtes, pēc tam 10 minūtes atdzesē aukstā ūdenī, tad noloba čaumalas. Kartupeļus un gurķus sagriež nelielos gabaliņos, olas – četrās daiviņās, lokus un dilles sakapā. Lielā bļodā liek kartupeļus, gurķus, zaļumus, pārlej mērci, kas pagatavota no majonēzes, skābā krējuma, mārrutkiem, sinepēm, sāls un pipariem. Visu samaisa, tad maigi iecilā paipalu olu daiviņas.

LA.lv