Mobilā versija
-1.5°C
Voldemārs, Valdemārs, Valdis
Svētdiena, 11. decembris, 2016
30. maijs, 2014
Drukāt

Kūpināts siers ar garšvielu maisījumu ”Vegeta”
 – kurzemnieces Ingūnas Vītolas recepte (6)

Foto - Karīna MiezājaFoto - Karīna Miezāja

Uzkarsē 10 l piena, pievieno 1,5 kg vājpiena biezpiena, pagaida, līdz masa atsūkalojas un saraujas kunkulī. Cik vien iespējams, izspaida sūkalas. Katliņā ielej saldo krējumu, piesit olas, pievieno sāli un izspaidīto biezpienu, liek atkal uz uguns, maisa un silda, līdz izveidojas siers. Formiņu samitrina, izkaisa ar ”Vegetu”, tajā ievieto sieru un apviļā garšvielās. Ļauj atdzist un vienu diennakti atpūsties. Pēc tam var celt galdā tādu pašu vai kūpināt. Kūpinātavu ar alkšņa malku parasti iekurina vakarā. Lēni kurinot, tajā sieru atstāj uz visu nakti. No rīta tas ir gatavs.

 

Pievienot komentāru

Komentāri (6)

  1. Kas jums visiem ir ar to VEGATI??
    tas ir tikai viens no veidiem kaa Sis cilveeks gatavo 🙂
    Un es pilniibaa nesuudzos…. ja nodegustee no katra par gabalinam TU daudz apeest wnk nespeesi… jo meeli jau busi “norijis”

  2. VEGETA satur narkotisku, atkarību veicinošu vielu E621! Varbūt vērts padomāt par draudzīgākām garšvielām! Šī dāma arī vesela neizskatās.( vielmaiņas un hormonu problēmas, tātad arī kaulu problēmas un vairogdziedzera)

    • Dace… tad kaapeec veikalos taa VEGATA ir pieejama?? ja satur narkotisku vielu??? DOH!

      Nepiekasies cilveekam! tas jau ir kaa uzbrauciens…. ja pati nepaziisti tad pakluseee 😉

  3. Recepte ir laba, bet kāpēc Vegeta jāliek? Ir taču tik daudz citu labu garšvielu un garšaugu. Vegeta jau ir noiets etaps, palikusi vecmodīga. Pie tam viss kur ir Vegeta garšo vienādi. Un vēl tas nātrija glutamāts kas ir Vegetā skaitās “nikna” pārtikas piedeva. Pats sastāvs Vegetai normāls – sāls ar kaltētiem garšaugiem un dārzeņiem. Bet krāsvielas un glutamāts cilvēkiem nebūtu jāēd. Var taču nopirkt un lietot sāli ar garšaugiem. Gandrīz katrā gada tirgū piedāvā labas garšvielas ja negribas pirkt veikalā vai nav pašiem izaudzēts.

  4. vegeta ir kaitīga veselībai,palasiet kas tur iekšā!

Draugiem Facebook Twitter Google+