Mobilā versija
Brīdinājums +2.0°C
Gunārs, Vladimirs, Gunis
Ceturtdiena, 8. decembris, 2016
22. maijs, 2014
Drukāt

Siera “Rasa” un biezpiena bumbas ar dārzeņiem, rudzu maizes drupačām un bazilika pesto (1)

Recepte1-ak

Sastāvdaļas 150 g svaigā siera “Rasa”, 200 g biezpiena, 20 g maurlociņu, 30 g lazdu riekstu, 60 g redīsu, 100 g gurķu, 30 g bazilika pesto, 60 g rudzu maizes, 150 g alus, 40 g sarkano sīpolu, 40 g salātu, sāls, pipari (pēc garšas), 30 g medus.

Kā gatavot? Sarkanos sīpolus sagriež šķēlītēs, saber katlā, pievieno alu un medu, novāra 2/3 no tilpuma.

Rudzu maizi sarīvē, liek cepeškrāsnī kaltēties, tad pielej izkāstu alu, samaisa un atdzesē. Biezpienam pievieno svaigo sieru, sāli, sadala 12 daļās un saveļ bumbās. 4 bumbas apviļā sasmalcinātos lazdu riekstos, 4 bumbas – sīki sagrieztos maurlociņos un 4 bumbas atstāj baltas.

Uz šķīvja kārto bumbas, bazilika pesto, redīsus, gurķus, rudzu maizes drupačas un salātu lapas.

 

Gatavojas restorāna “Neiburgs” šefpavārs, TV šova “Mūsdienu Latvijas garša” dalībnieks Tomass Godiņš

Pievienot komentāru

Komentāri (1)

  1. riktīgs cūkēdiens!

Draugiem Facebook Twitter Google+