Publicitātes foto

Ar āboliem un štovētiem kāpostiem pildīta pīle. Svētku mielasta recepte 1

Šis ēdiens patiešām ir svētkiem un īpašiem viesiem. Pīle tiek cepta ar kartupeļiem un burkāniem, servēta ar sautētiem kāpostiem. Man pīle patīk labāk nekā zoss, jo zinu, ka tā vienmēr iznāks mīksta, atklāj raidījuma “Latvijas gardākie stāsti” veidotāja Ilze Jurkāne. Ar zosi var iznākt visādi… Mums bija lauku mājas pie jūras, netālu no Minhauzena muižas un muzeja.

LE
LETA
Ziņas
Latvijā parādījies jauns krāpšanas veids. Kas iedzīvotajiem jāņem vērā? 22
21 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Prezidentam vajadzētu būt mazliet kritiskākam pret tiem cilvēkiem, kas ir ap viņu.” Kreitusi nošokējusi kāda situācija 18. novembrī 125
19 stundas
LK
Linda Kusiņa-Šulce
Ziņas
“Dzīvības vainags” ir veltījums maniem bērniņiem, kas nomira pēc piedzimšanas – nepaauklēti, nesamīļoti… Saruna ar romāna autori
23 stundas
Lasīt citas ziņas

Jauka sakritība, jo abi ar brāli bērnībā ļoti izbaudījām tēva stāstītos Minhauzena piedzīvojumus. Kad Liepupē ciemojās draugi vai krustbērni, bieži viņus vedu ekskursijā “pie Minhauzena”. Pirms braucām, ieliku cepties pīles. Kad bijām izgājuši taku un muzeju, redzējuši, kā Minhauzens asprātīgi ķēra pīles, tad braucām atpakaļ ēst Minhauzena pīles, kas pa to laiku bija “nolidojušas pa skursteni”. Parasti pildīju ar āboliem un apelsīniem, bet, kad uzzināju, ka ciemosimies “Dimdiņu” ražotnē, sapratu, ka noteikti cepšu pīli un to pildīšu ar sautētiem kāpostiem un āboliem. Iznāca ļoti labi.

Paredzēts: 6 – 8 personām
Gatavošanas laiks: 2 ½ stundas

Nepieciešams:
Pīlei:
Pīle – 2 gab.
Āboli – 4 gab.
Sautēti “Dimdiņkāposti” – 4 krūzītes
Kartupeļi, burkāni – kā piedeva
Apelsīnu vai cita skāba marmelāde pīles pārziešanai
Provansas garšvielu maisījums
Piecu piparu maisījums

CITI ŠOBRĪD LASA

Kāpostiem:
Štovētie “Dimdiņkāposti” – 1 vidējais spainītis
Cūkas, pīles vai zoss tauki – 2 ēdamk.
Brūnais cukurs – 2 ēdamk.
Provansas garšvielas
Piecu piparu maisījums

Pagatavošana:
Pīle: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ˚C. Parastā vai čuguna pannā ievieto pīles, atstājot vietu kartupeļiem un burkāniem. (Var sanākt izmantot divas pannas.) Ielej ūdeni 3 – 4 cm augstumā.

SAISTĪTIE RAKSTI

Ierīvē pīles dobumu un ādu ar aromatizētu sāli un pipariem. Pilda ar četrās daļās sagrieztiem āboliem un, manā versijā, ar “uzlabotiem” štovētajiem “Dimdiņkāpostiem”. Apklāj ar foliju. Liek cepties. Pēc pusotras stundas noņem foliju un pannā ieliek kartupeļus un burkānus. Apkaisa ar sāli un Provansas maisījumu. Pielej klāt vēl ūdeni, lai dārzeņi būtu tauku un ūdens maisījumā. Cep vēl 20 – 30 minūtes. Tad pārziež ar marmelādi un cep vēl 10 līdz 15 minūtes, kamēr ādiņa ir brūna. Pārpalikušos taukus iesaldē lietošanai, kad sautēs atkal kāpostus.

“Dimdiņkāpostu” uzlabošana: Katlā ieliek taukus un cukuru un sakarsē. Pievieno kāpostus. Pasautē, līdz gandrīz piedeg. Tas dod gan brūnumu, gan labu garšu. Ja prasās, pievieno mazliet ūdens.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO. 5 praktiski padomi, kā mājās uzburt Ziemassvētku sajūtu 2
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Siltie pupiņu salāti: ēdiens, kas piestāv ziemai 6
2 dienas
IB
Indulis Burka
Praktiski
Uz veikalu pēc sniega lāpstas: ar kādu kātu, cik dārgu un no kāda materiāla pirkt?
2 dienas
SR
Sandra Ruska
Praktiski
Acālijai čokurojas un kalst lapas: kas augam nepatīk un kā to izglābt? 2
3 dienas
LE
LETA
Ziņas
Latvijā parādījies jauns krāpšanas veids. Kas iedzīvotajiem jāņem vērā? 22
21 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Prezidentam vajadzētu būt mazliet kritiskākam pret tiem cilvēkiem, kas ir ap viņu.” Kreitusi nošokējusi kāda situācija 18. novembrī 125
19 stundas
LK
Linda Kusiņa-Šulce
Ziņas
“Dzīvības vainags” ir veltījums maniem bērniņiem, kas nomira pēc piedzimšanas – nepaauklēti, nesamīļoti… Saruna ar romāna autori
23 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Visticamāk, jau tā augstā cena pieaugs vēl vairāk: CSDD drošības prasību dēļ vadītāju apliecības kļūs dārgākas 11
10 stundas
DB
Dace Bumbiere
Stāsti
Dzimst aizvien vairāk dvīņu. Izskan versija, ar ko tas saistīts 13
1 diena
Lasīt citas ziņas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcili garšīgas vistas gaļas kotletes: kā pagatavot? 9
3 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Ārzemēs miris tuvinieks. Kas sedz repatriācijas izmaksas?
3 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kāpēc Ziemassvētku kaktusam lūst zariņi? 2
4 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Cepeškrāsnī gatavoti pildīti tomāti ar skābo krējumu un zaļumiem
4 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Zvana nezināms vai privāts numurs: vai atbildēt ir droši? 32
4 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Divu sastāvdaļu šķīdums, ko var pagatavot mājās: kā rūpēties par orhidejām?
5 dienas
VB
Valdis Bērziņš
Ziņas
Omikrons var izraisīt atkārtotu saslimšanu! Jaunais kovida paveids atklāts jau vismaz 38 valstīs
35 minūtes
IE
Ināra Egle
Ziņas
“Nacionālisms jeb nacionālais konservatīvisms ir tautas imūnsistēma!” NA mobilizēs vēlētāju
34 minūtes
LA
LA.LV
Ziņas
“Savlaicīgi informējām, ka visās vecuma grupās vakcinācija nav vienlīdz droša.” Keris par saņemtajiem pārmetumiem un ķengām 3
48 minūtes
LA
Latvijas Avīze
Ziņas
“Mikrotīkls” – vislielākais ziedotājs bērnu veselībai, NATO kaķis un Ziemassvētku tirdziņu sāga. Nedēļas notikumu apskats 1
30 minūtes
RP
Renāte Pitranga
Ziņas
Bez bērniem nebūs Latvijas! Cik veselīgi un gaidīti dzimst mazuļi mūsu valstī
1 stunda
RO
Regīna Olševska
Veselam
“Mani moka panikas lēkmes, dažreiz tik spēcīgas, ka nevaru braukt sabiedriskajā transportā.” Ko darīt, lai tādu lēkmju nebūtu?
1 stunda
LA
LA.LV
Ziņas
Par iespaidīgu krāpšanu ar kriptovalūtu arestē latvieti. Jaunā vīrieša upuri varētu būt ap 1000 cilvēku un nozagts vismaz pusmiljons eiro 24
11 stundas
KS
Kārlis Streips
Ziņas
Kārlis Streips: Manā izpratnē tā dēvēto melnās lentas dienu mūsu valstī vienkārši ir par daudz 68
14 stundas
LA
LA.LV
Stāsti
Vai tiešām katoļu priesteriem ir aizliegts precēties? Atbild prāvests Ilmārs Tolstovs 84
1 diena
AJ
Atis Jansons
Ziņas
Nomainīju vasaras riepas. Par 10 eiro dārgāk nekā pirms gada. Vai nav par skarbu? 62
1 diena
Daina Šulca
Stāsti
“Es gribu dzīvot laimīgu dzīvi Latvijā.” Jānis aizbrauca no Latvijas pēc PSRS sabrukuma un tagad atgriezies dzimtenē 74
1 diena
DJ
Diāna Jance
Ziņas
“Manuprāt, piedzīvojam ļoti izšķirīgu laiku, kaut kāda laikmeta beigas.” Intervija ar aktrisi Rēziju Kalniņu 39
1 diena
IK
Ilze Kuzmina
Ziņas
Obligāts bērna kopšanas atvaļinājums tētiem? Vismaz divus mēnešus bērnu būs jāpieskata tēvam 101
1 diena
IK
Ilze Kalve
Ziņas
“Kovids jau nesākas ar iesnām, bet joka pēc uztaisīju testu – pozitīvs!” Ilze dalās pieredzē par iegūto “suvenīru” pēc “Prāta vētras” koncerta 133
2 dienas
DB
Dace Bumbiere
Stāsti
Dzimst aizvien vairāk dvīņu. Izskan versija, ar ko tas saistīts 13
1 diena
LE
LETA
Ziņas
No ārvalstīm saņemta “karsta informācija” par kādas Latvijas politiski nozīmīgas personas iespējamiem pārkāpumiem 87
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
FOTO. 5 praktiski padomi, kā mājās uzburt Ziemassvētku sajūtu 2
2 dienas
LA
Latvijas Avīze
Ziņas
“Mikrotīkls” – vislielākais ziedotājs bērnu veselībai, NATO kaķis un Ziemassvētku tirdziņu sāga. Nedēļas notikumu apskats 1
07:15
IE
Ināra Egle
Ziņas
“Nacionālisms jeb nacionālais konservatīvisms ir tautas imūnsistēma!” NA mobilizēs vēlētāju
07:11
VB
Valdis Bērziņš
Ziņas
Omikrons var izraisīt atkārtotu saslimšanu! Jaunais kovida paveids atklāts jau vismaz 38 valstīs
07:10