Ēdamie kāpuri ar medu uz tostermaizes.
Ēdamie kāpuri ar medu uz tostermaizes.
Foto: Dirk Van’t Hof/SHUTTERSTOCK

“Bagāti ar olbaltumvielām, taukiem un šķiedrvielām!” Uz eiropiešu šķīvjiem parādās pirmie “oficiāli” ēdamie tārpi 38

“Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

Kaltēti dzeltenie miltu kāpuri ir kļuvuši par pirmajiem ēdamajiem tārpiem, kuri šonedēļ saņēmuši tirdzniecības atļauju visā Eiropas Savienībā.

LL
LETA, LA.lv
Ziņas
Izplata sarkano – augstākā līmeņa brīdinājumu par ekstremālu karstumu Latvijā 13
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Šajā situācijā nedrīkst šķirot cilvēkus. Advokāts atgādina par vakcinācijas bardaku 53
8 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Ventspils rajonā vilks pusdienās notiesā veselu suni: pāri paliek tikai ķepas un galva 98
1 diena
Lasīt citas ziņas

Tas nav pārsteigums. Jau janvārī Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) atļāva dzeltenos kāpurus lietot veselus vai žāvētus biezputrās un citos ēdienos, kā arī samaltus miltos cepumu, makaronu un maizes pagatavošanai. Līdz šim tos drīkstēja izmantot dzīvnieku barībā.

Pirmdien, 3. maijā, ES Pastāvīgā augu, dzīvnieku, pārtikas un dzīvnieku barības komiteja (“scoPAFF”), kurā piedalās visu dalībvalstu pārstāvji, apstiprināja šo insektu (Tenebrio molitor) lietošanu pārtikā. “Bagāti ar olbaltumvielām, taukiem un šķiedrvielām, tie, visticamāk, būs pirmie no daudziem kukaiņiem, kas tuvākajos gados parādīsies uz Eiropas šķīvjiem,” aģentūrai “Reuters” atzina EFSA ķīmiķis un uztura zinātnieks Ermolass Ververis.

CITI ŠOBRĪD LASA

EFSA atzinumā tika secināts, ka insekts ir nekaitīgs ierosinātajos lietošanas apstākļos, taču tika uzsvērtas dažas alergēnas problēmas, jo īpaši attiecībā uz tiem, kam ir alerģija pret vēžveidīgajiem un putekļu ērcītēm.

LA.LV Aptauja

Vai Tu vēlētos tādus nogaršot?

  • Jā, pilnīgi noteikti
  • Nu nezinu, neesmu pārliecināts
  • Nē, noteikti nē

Līdz šim pārtikas produkti uz kukaiņu bāzes ir bijuši nišas produkts, taču tagad tos uzskata par daudzsološu risinājumu pārtikas rūpniecībā, piedāvājot ilgtspējīgu olbaltumvielu avotu, ko var audzēt ar minimāliem resursiem.

Eiropas Komisija tuvākajās nedēļās izstrādās un pieņems tiesību aktus, kas kukaiņus ļaus laist tirgū kā tā saukto jauno pārtiku (“novel food”). Tās produkti ir tādi, kas ES nav patērēti līdz 1997. gada 15. maijam, kad stājās spēkā pirmie tiesību akti par jauno pārtiku.

SAISTĪTIE RAKSTI

Šī pārtikas kategorija attiecas vai nu uz jaunradītiem produktiem, vai ražotiem ar inovatīvām tehnoloģijām, vai uz pārtiku, ko tradicionāli ēd ārpus ES. Kopš tā laika EFSA ir saņēmusi 15 ar kukaiņiem saistītus jaunus pārtikas pieteikumus, no kuriem 11 ir iekļauti nekaitīguma novērtēšanas procesā, bet pārējie četri ir pakļauti atbilstības pārbaudei.

Pēc “Bloomberg” aplēsēm, ēdamo insektu tirgus 2027. gadā var sasniegt 3,8 miljardus ASV dolāru.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
Izplata sarkano – augstākā līmeņa brīdinājumu par ekstremālu karstumu Latvijā 13
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Šajā situācijā nedrīkst šķirot cilvēkus. Advokāts atgādina par vakcinācijas bardaku 53
8 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Ventspils rajonā vilks pusdienās notiesā veselu suni: pāri paliek tikai ķepas un galva 98
1 diena
JL
Jānis Lūsis
Ziņas
Lasītājs: Viņi ir kā bumba ar laika degli! Apsveicama to cilvēku rīcība, kas paziņojuši, ka mājā nevakcinētos nelaidīs 363
1 diena
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
Olafs Zvejnieks: Divas trešdaļas sabiedrības no 10% nākotnes pensijas var atvadīties jau tagad 68
1 diena
Lasīt citas ziņas
LA
LA.LV
Ziņas
Šajā situācijā nedrīkst šķirot cilvēkus. Advokāts atgādina par vakcinācijas bardaku 53
8 stundas
LL
LETA, LA.lv
Ziņas
Izplata sarkano – augstākā līmeņa brīdinājumu par ekstremālu karstumu Latvijā 13
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Šodien aizsaulē devies izcilais ķirurgs Viktors Kalnbērzs 12
10 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Slimnīcas vadītājs par to, vai slimnīcā nokļūst arī vakcinēti Covid-19 pacienti 86
18 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Meklē bezvēsts pazudušo Annu, kura nav redzēta jau kopš jūnija sākuma
22:30
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Zāļu dienu un Jāņu ielīgošana Brīvdabas muzejā
21:58
LA
LA.LV
Kokteilis
Vari atslābināties – šodien tevi apskaudīs par daudz ko! Horoskopi 20.junijam
21:11
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Zāļu dienu un Jāņu ielīgošana Brīvdabas muzejā
6 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Mani kaitina, ka to sauc par lielāko cilvēktiesību notikumu.” Politiķe par praida rīkošanu Rīgā 161
16 stundas
LE
LETA
Ziņas
Vācijas izlase piespiež portugāļus daudz aizsargāties un izcīna pirmo uzvaru Eiropas čempionātā
7 stundas
JL
Juris Lorencs
Ziņas
Juris Lorencs: Rekordliels nelegālo migrantu skaits Lietuvā, ir aizdomas, ka to organizē Lukašenko režīms
14 stundas
LE
LETA
Veselam
Atklāti 84 jauni Covid-19 gadījumi. Kāds šobrīd ir saslimstības kumulatīvais rādītājs? 16
17 stundas
LE
LETA
Ziņas
Rīgā no Covid-19 miris krievu valodā rakstošais rakstnieks Slava Se 5
15 stundas
AK
Aija Kaukule
Ziņas
“Ja nebūtu teātra, es simts procenti dzīvē būtu aizgājis pa pieskari!” Saruna ar aktieri Lauri Dzelzīti 19
20 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Meklē bezvēsts pazudušo Annu, kura nav redzēta jau kopš jūnija sākuma
6 stundas
LE
LETA
Ziņas
Rīgā sāks laistīt pilsētas centra ielas 8
12 stundas
LE
LETA
Ziņas
IeVP skaidro, vai Ādamsons saņem veselības stāvoklim atbilstošu aprūpi 22
17 stundas
LE
LETA
Ziņas
Policija aptur autovadītāju, kurš steidzas uz Liepāju ar ātrumu 169 kilometri stundā 2
15 stundas
"V
"Mājas Viesis"
Kokteilis
“Reiz es biju grāvējfilmu zvaigzne, bet tagad bērni man iesaka uzmanīties uz batuta.” Andželīna Džolija gadus neskaita
12 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Negaidīti novīta ķirsis. Vai labāk būtu ārstēt vai zāģēt nost?
16 stundas
IA
Ieva Alberte
Veselam
Pumpas var ārstēt attālināti! Pandēmijas laikā radīta lietotne, kas ārste pēc bildes 13
21 stundas
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
Olafs Zvejnieks: Divas trešdaļas sabiedrības no 10% nākotnes pensijas var atvadīties jau tagad 68
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Ventspils rajonā vilks pusdienās notiesā veselu suni: pāri paliek tikai ķepas un galva 98
1 diena
JL
Jānis Lūsis
Ziņas
Lasītājs: Viņi ir kā bumba ar laika degli! Apsveicama to cilvēku rīcība, kas paziņojuši, ka mājā nevakcinētos nelaidīs 363
1 diena
AK
Aiva Kalve
Praktiski
vislabāk apēst dārzeņus: izcili svaigu kabaču salāti tūlītējai ēšanai
1 diena
ML
Māra Libeka
Veselam
“Pārslimoju kovidu, pēc vakcinēšanās zaudēju samaņu un slimnīcā ārstējos ar tādiem pašiem “bēdu brāļiem”!” Vainīgs vīruss vai pote? 263
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Harijs radījis pamatīgas galvassāpes britu karaļnama darbiniekiem: kā “izlavierēt” starp oficiālām prasībām un izpildīt viņa vēlēšanos? 16
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Madara Kiviča pirmo reizi publiski iepazīstina ar savu jauno draugu 15
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Burkovskis: Ieraugot šādu virsrakstu, uzreiz to ir jādala ar divi 20
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Izcila garša! Aukstā jogurta zupa ar gurķiem un zaļumiem 10
2 dienas
LK
Linda Krāģe
Kokteilis
Tiec skaidrībā ar sevi, neliec citiem minēt, ko patiesībā vēlies! Horoskopi no 21. līdz 27. jūnijam
17 stundas