Izmēģini šos zaļos salātus ar jaunajiem kartupeļiem! Sātīga vasaras recepte 0
Kad gribas ko sātīgu, bet vienlaikus svaigu un vasarīgu, šie zaļie ceptu jauno kartupeļu salāti ir tieši laikā. Kraukšķīgi kartupeļi, svaigi gurķi, zaļumi un krēmīga mērce veido ideālu kombināciju, kas labi der gan pusdienām, gan vakariņu galdam. Ar recepti dalās Māra Ziemele (@edamskaisti).
Sastāvdaļas
Salātiem:
* 7–8 mazi jaunie kartupeļi (+ eļļa un garšvielas cepšanai)
* 3 svaigie gurķi
* 3–4 marinēti gurķi
* 1 sarkanais sīpols
* Zaļumi (lociņi, dilles)
Mērcei:
* 3 ēdamkarotes majonēzes
* 2 ēdamkarotes krējuma
* 1 tējkarote sinepju (angļu)
* 1 ķiploka daiviņa
Pagatavošana:
1. Kartupeļus rūpīgi nomazgā, novāra un viegli saspaida. Apslaka ar eļļu, pārkaisa ar garšvielām un cep krāsnī, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.
2. Bļodā sagriež gurķus, marinētos gurķus, sarkano sīpolu un zaļumus.
3. Sajauc mērci no majonēzes, krējuma, sinepēm un ķiploka.
4. Pievieno ceptos kartupeļus, iemaisa visu kopā ar mērci un pasniedz.
Lai labi garšo!
