Lai āboli ziemā nesavīst un nesapūst: lūk, kā pareizi uzglabāt novākto ražu 0
Ābolu novākšana nebūt nenozīmē, ka darbs ar ražu ir beidzies. Ja vēlas ābolus saglabāt sulīgus un kraukšķīgus arī ziemas mēnešos, svarīgi ir gan pareizi tos novākt, gan nodrošināt piemērotus apstākļus uzglabāšanai. Nepareizi novākti vai bojāti augļi pagrabā var ātri sākt pūt, bet pārāk sausā telpā āboli zaudē mitrumu un savīst.
Viens no svarīgākajiem priekšnoteikumiem labai uzglabāšanai ir pareiza ābolu novākšana. Augļus nevajadzētu vienkārši raut nost no zara. Tos ieteicams uzmanīgi pagriezt un noņemt kopā ar kātiņu. Ja kātiņš tiek izrauts vai nolauzts, augļa virsmā var rasties neliels bojājums. Caur to auglī vieglāk var iekļūt mikroorganismi, tādēļ ābols sāk bojāties ātrāk.
Ražu vislabāk vākt sausā laikā. Uzglabāšanai jāizvēlas tikai nebojāti augļi bez iespiedumiem, plaisām, puves vai slimību pazīmēm. Pat neliels bojājums var saīsināt ābola uzglabāšanas laiku.
Lai gan varētu šķist, ka pirms ievietošanas pagrabā āboli būtu jānomazgā, tas nav ieteicams. Uz to mizas atrodas dabisks vaskveida slānis, kas palīdz pasargāt augli no mitruma zuduma un mikroorganismiem. Tāpēc ābolus labāk nemazgāt un arī neberzt. Pietiek rūpīgi pārbaudīt katru augli un bojātos vai aizdomīgos ābolus nošķirt no pārējiem.
Kādā temperatūrā uzglabāt
Āboliem piemērotākā ir vēsa telpa, kur temperatūra ir aptuveni no 0 līdz +4 grādiem. Svarīgs ir arī gaisa mitrums, kam vajadzētu būt aptuveni 85 līdz 95 procentiem. Ja telpā ir pārāk sauss gaiss, āboli sāk zaudēt mitrumu. Tie kļūst mīkstāki, sažūst un vairs nav tik sulīgi.
Savukārt pārmērīgs mitrums var veicināt pelējuma un puves veidošanos. Tāpēc ābolu glabāšanas vietai jābūt vēsai, bet vienlaikus arī pietiekami labi vēdinātai.
Āboli izdala etilēnu, kas ietekmē citu augļu un dārzeņu nogatavošanos. Tāpēc tos nav ieteicams ilgstoši uzglabāt kopā ar kartupeļiem, sīpoliem vai ķiplokiem. Ja iespējams, āboliem labāk ierīkot atsevišķu vietu pagrabā vai citā piemērotā vēsā telpā.
Ābolus var ievietot kastēs divās vai trijās kārtās, novietojot tos ar kātiņiem uz augšu. Starp augļiem iespējams izmantot lapu koku skaidas. Vēl viena iespēja ir katru ābolu atsevišķi ietīt papīrā. Tas samazina augļu savstarpējo saskari un var palīdzēt ierobežot bojājumu izplatīšanos.
Pat tad, ja āboli novākti uzmanīgi un ievietoti piemērotā telpā, par tiem ziemas laikā nevajadzētu aizmirst. Uzglabāšanas vietu ieteicams pārbaudīt aptuveni vienu vai divas reizes mēnesī.
Ja kāds ābols sāk bojāties, tas pēc iespējas ātrāk jāizņem no kastes. Pretējā gadījumā puve var izplatīties arī uz citiem augļiem.
Rūpīga ražas novākšana, nebojātu augļu izvēle un piemēroti uzglabāšanas apstākļi var būtiski palīdzēt ābolus saglabāt sulīgus un kraukšķīgus līdz pat pavasarim.
