Foto: Shutterstock

Lai ķiploku grauzdiņi izdotos ideāli – kādi knifiņi jāzina? 6

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Reklāma
Reklāma
7 lietas, ko gudri cilvēki par sevi nekad nesaka 20
Dārgāk nekā Šveicē, Vācijā vai Dānijā. Vietnē, kas analizē dzīves dārdzību, norādīts, ka Latvijā komunālie pakalpojumi ir otrie dārgākie pasaulē
Kokteilis
“Tā ir visprastākā lielummānija un cinisms!” Grupas “Līvi” dibinātājs beidzot skaļi paudis savu viedokli par grupas pašreizējām darbībām
Lasīt citas ziņas

Katram ir sava ķiploku grauzdiņu recepte, bet visus tos vieno lieliskais aromāts. Kad tad, ja ne tagad svaigam ķiplokam jāatrod vieta ēdienos: gan salātos, gan mērcēs, gan zupās. Lai vīrusi baidās!

Vislabāk grauzdiņiem der mazliet pastāvējusi maize. Es izvēlos rupjmaizes ķieģelīti – formas maizi, jo to precīzi var sagriezt – šķēli četrās strēmelēs. Taču grauzdiņiem derēs arī sēklu maize, saldskābmaize, pat baltmaize.

CITI ŠOBRĪD LASA

Pagatavošanas metodes ir dažādas. Ķiplokus pievieno gan pirms, gan cepšanas laikā – jau eļļā vai ar tiem ierīvē apcepto maizīti. Man patīk otrā metode. Tad nu rupjmaizes stienīšus no visām pusēm apcep eļļā. No pannas tos liek uz papīra dvieļa, lai mazinātu eļļas daudzumu. Tad vēl siltus ierīvē ar ķiploka daivu, kas pārgriezta uz pusēm. Ja ēdīs bērni, tad pietiek ierīvēt no vienas puses.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.