Ar ķirbi un ingveru. Foto – Aija Geida

Neparastāki ābolu ievārījumi 0

Pievieno LA.LV

Visgardākais ievārījums izdodas, ja ābolus savāra kopā ar citām ogām un augļiem vai garšvielām. Pārbaudīta recepte – 1 kg ķirbja, 2 kg ābolu, pāris centimetru ingvera saknes, liels un sulīgs citrons. Ķirbi un ābolus sagriež mazos gabaliņos un vāra uz nelielas uguns, līdz mīksti. Tad pievieno sasmalcinātu ingvera sakni, rīvētu citrona miziņu (bez rūgtās baltās daļas) un citrona sulu. Ja vēlas saldāku, var pievienot 100 g cukura. Pavāra vēl piecas minūtes un pilda burkās. Lieliski garšo ar pankūkām, noder tortu pildījumiem, desertiem.

Kokteilis
Vai tavs vārds sākas ar laimes burtu? Tava vārda sākumburts par tevi pasaka vairāk, nekā domāji
Gribi auto ilgam laikam? Eksperti iesaka 5 modeļus, kas varētu kalpot līdz pat pensijas vecumam
Kokteilis
Ne velti senči šos ziedus pie mājas nestādīja – ticējumi ir biedējoši
Lasīt citas ziņas

Ķirbja un ābolu masai var pielikt nevis ingveru un citronu, bet gan 1–1,5 tējkarotes piparkūku garšvielu maisījuma un cukuru. Tad ievārījumam ir izteiktāka garša un spēcīgs, patīkams aromāts.

Pievieno LA.LV
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.