Ar ķirbi un ingveru. Foto – Aija Geida
Neparastāki ābolu ievārījumi 0
Visgardākais ievārījums izdodas, ja ābolus savāra kopā ar citām ogām un augļiem vai garšvielām. Pārbaudīta recepte – 1 kg ķirbja, 2 kg ābolu, pāris centimetru ingvera saknes, liels un sulīgs citrons. Ķirbi un ābolus sagriež mazos gabaliņos un vāra uz nelielas uguns, līdz mīksti. Tad pievieno sasmalcinātu ingvera sakni, rīvētu citrona miziņu (bez rūgtās baltās daļas) un citrona sulu. Ja vēlas saldāku, var pievienot 100 g cukura. Pavāra vēl piecas minūtes un pilda burkās. Lieliski garšo ar pankūkām, noder tortu pildījumiem, desertiem.
Ko vilkt mugurā, sagaidot Ugunīgā Zirga gadu? Padomi katrai zodiaka zīmei, lai piesaistītu veiksmi un harmoniju
“Tas tiešām ir tāds apkaunojums…” Valsts kultūrkapitāla fonda lēmums izsauc asas reakcijas sabiedrības vidū
Viņi labprātāk ieritinātos segā un pavadītu to vienatnē: 3 zodiaka zīmes, kurām nepatīk svinēt Vecgada vakaru
Ķirbja un ābolu masai var pielikt nevis ingveru un citronu, bet gan 1–1,5 tējkarotes piparkūku garšvielu maisījuma un cukuru. Tad ievārījumam ir izteiktāka garša un spēcīgs, patīkams aromāts.
Bukstiņputras sacepums ar asinsdesu, kraukšķīgo bekonu un ābolu – dzērveņu mērci
Rupjmaizes kārtojums: deserts Latvijas karoga krāsās
Cāļa kebabi mīklā
Šokolādes-biešu kūka
Pildīta kartupeļu laiviņa ar sieru un gaļu
Gandrīz omlete. Recepte bez olām. Iesaka veģetārās virtuves meistare Dita Lase
Vistas zupa ar kāļiem
Ar papriku un svaigo sieru pildīti kartupeļi
