Ar ķirbi un ingveru. Foto – Aija Geida
Neparastāki ābolu ievārījumi 0
Visgardākais ievārījums izdodas, ja ābolus savāra kopā ar citām ogām un augļiem vai garšvielām. Pārbaudīta recepte – 1 kg ķirbja, 2 kg ābolu, pāris centimetru ingvera saknes, liels un sulīgs citrons. Ķirbi un ābolus sagriež mazos gabaliņos un vāra uz nelielas uguns, līdz mīksti. Tad pievieno sasmalcinātu ingvera sakni, rīvētu citrona miziņu (bez rūgtās baltās daļas) un citrona sulu. Ja vēlas saldāku, var pievienot 100 g cukura. Pavāra vēl piecas minūtes un pilda burkās. Lieliski garšo ar pankūkām, noder tortu pildījumiem, desertiem.
Visums tev dod otro iespēju! Šīs 5 zīmes tūlīt nonāks īstā dzīves pagrieziena epicentrā
“Jā, drīz mums būs bērniņš!” Kristapa Porziņģa tēvam Tālim 69 gadu vecumā jauna dzīve
36
Prokuratūra izgaismo kādu niansi par Citskovski – kā tagad vērtē viņa lomu Kariņa lidojumu sāgā?
Ķirbja un ābolu masai var pielikt nevis ingveru un citronu, bet gan 1–1,5 tējkarotes piparkūku garšvielu maisījuma un cukuru. Tad ievārījumam ir izteiktāka garša un spēcīgs, patīkams aromāts.
Bukstiņputras sacepums ar asinsdesu, kraukšķīgo bekonu un ābolu – dzērveņu mērci
Rupjmaizes kārtojums: deserts Latvijas karoga krāsās
Cāļa kebabi mīklā
Šokolādes-biešu kūka
Pildīta kartupeļu laiviņa ar sieru un gaļu
Gandrīz omlete. Recepte bez olām. Iesaka veģetārās virtuves meistare Dita Lase
Vistas zupa ar kāļiem
Ar papriku un svaigo sieru pildīti kartupeļi
