Foto: Valdis Semjonovs
Pērļu kuskusa salāti ar kazas sieru un kūpinātu vistas krūtiņu 0
Autore: Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
10 lietas, ko lielveikali slepus dara, lai tu iztērētu vairāk
“Kādreiz tik populārā sēne tagad indīga?” Viens jautājums saceļ kājās sēņotājus
Ko zagļi pamana pirmajās 30 sekundēs? Ikdienišķas kļūdas, kas nodod, ka mājās neviena nav
6
Sastāvdaļas
70 g pērļu kuskusa,
50 g marinētu celmeņu,
80 g kazas siera,
80 g kūpinātas vistas krūtiņas,
40 g selerijas kāta,
40 g ķirštomātu,
30 g olīveļļas,
110 g dārzeņu buljona,
ķiploka daiviņa,
timiāna zariņš,
sāls, pipari pēc garšas.
Pagatavošana.
Pērļu kuskusu piecas minūtes vāra dārzeņu buljonā, kam pievienots timiāns un ķiploka daiviņa. Tad uzliek katlam vāku un ļauj kuskusam 10 minūtes uzbriest.
Kuskusu kārto uz šķīvja, tam virsū liek ķirštomātus, marinētas celmenes, kazas sieru, plāni sagrieztu vistas krūtiņu, plānās strēmelītēs sagrieztu selerijas kātu. Salātus rotā ar kresēm.
