Smilšu mīklas cepumi ar aveņu pildījumu 0
Pagatavošanas laiks: apm. 40 min.
Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 12 cepumi
Sastāvdaļas
210g milti
180g cukurs
70g sviests
1 tējk. cepamais pulveris
1 ola
100g baltā šokolāde
2 ēd.k. saldais krējums
3 ēd.k. aveņu sīrups
vaniļas ekstrakts
Pagatavošana
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
Sviestu uzputo ar cukuru 2-3 min. līdz masa kļūst balta. Pievieno olu, vaniļas ekstraktu, cepamo pulveri, 1 ēd.k. sīrupa un pakāpeniski pievienojot miltus iejauc mīklu.
No mīklas izveido bumbiņas valrieksta lielumā.
Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru un sakārto bumbiņas, bet ne pārāk tuvu vienu otrai. Cep cepeškrāsnī 4-5 min. Izņem cepešpannu un ar karoti bumbiņas saplacina. Cep vēl 4-5 min. Cepumus izņem un uz restēm atdzesē.
Uzmanību! Ja cepumus cepeškrāsnī pārtur, pēc atdzišanas tie kļūs cieti.
Šokolādi ūdens peldē izkausē. Pievieno saldo krējumu un atlikušo aveņu sīrupu. Masu ieliek ledusskapī uz 20-30 min.
Uz atdzisušā cepuma liek šokolādes masu un piespiež ar otru cepumu. Pasniedz ar tēju.
Recepti piedāvā
