Foto. LETA © Evija Trifanova

Vērts sīpola dēļ liet asaras? Padomi, kā “piekrāpt” sīpolu 15

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

VIDEO. Naksnīgajās debesīs nofilmētas neizskaidrojamas izcelsmes gaismas, kas pārvietojas 26
Pieci krāpniecības veidi, par kuriem pagaidām nav vēl dzirdēts.. Bet daudzi varētu šogad “iekrist” 35
Pēc sirmgalvja atteikuma kaimiņiem pārdot māju viņi vēršas tiesā, pieprasot likvidēt ceļu, kas ved uz seniora īpašumu 177
Lasīt citas ziņas

Sīpols un ķiploks reiz nu ir tie dārzeņi, kuriem mājās jābūt vienmēr. Svaigs sīpols tiek pievienots salātiem, sacepts pirms vārīšanas derēs zupās, sautējumos, mērcēs. Kaltēts sīpols ir viena no dažādu garšvielu maisījumu sastāvdaļām. Sīpolā ir augsts fitoncīdu daudzums, tāpēc ziemā sīpols tiek rekomendēts elpceļu infekcijas profilaksei.

Sīpolā esošajai ēteriskajai eļļai ir ārstnieciskas īpašības. Tajā ir daudz C vitamīna, B grupas vitamīni, kalcijs, dzelzs, nātrijs, magnijs un kālijs. Apkopojot slavas dziesmu, var droši teikt, ka sīpols ir veselīgs. Protams, ir indivīdi, kas skrupulozi vismazāko gabaliņu izlasīs no ēdiena. Tad, zinot ēdēju īpatnības, to nemaz nevajag mēģināt iemānīt. Lai paliek bešā!

CITI ŠOBRĪD LASA

Anekdote

Pavārs teica, ka vienīgais pārtikas produkts, kas var likt cilvēkam raudāt, ir sīpols. Es to apšaubīju un iesviedu viņam pa galvu ar kokosriekstu.

Sīpolu izmantošanas gudrības

Ir maigāki sīpoli (baltie), kas nemaz nekairina acis. Saldie sīpoli derēs salātiem, jo ir maigi, kraukšķīgi, ar plānāku mizu.

Salātos lieliski izskatās sarkanie sīpoli, bet pēc termiskas apstrādes zaudē savu dekoratīvo krāsu.

Kvalitatīvus sīpolus ilgstoši var saglabāt istabas temperatūrā, bet, ja nopirkti slikti izžāvēti, mīksti, tie ātri sabojāsies.

Ja nazis ir ass, darbiņš tiek paveikts ātri – sīpols sasmalcināts vai sagriezts skaistos gredzenos, un asaras nemaz nesariešas.

Sasmalcināšanai ir arī dažādi virtuves palīgi, kur traukā ieliek sīpolu un tad ar asmeņiem (vai mehānismu griežot) sīpols tiek sakapāts.

Sīpola aso smaržu var mazināt, ja pirms griešanas to patur aukstā, tekošā ūdenī.

Lai nazis, trauki, rokas, dēlītis nesmaržotu pēc sīpoliem, tos ierīvē ar citrona šķēlīti un tad nomazgā.

Idejas, kā grezni uzklāt Ziemassvētkos galdu
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Eleonora un Ariadne – šīs dienas gaviļnieces. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Kokteilis
VIDEO. Vilis Krištopans pārsteigts par redzēto Briselē: “Ir jānodzīvo līdz 69 gadiem, lai kaut ko tādu piedzīvotu”
Kokteilis
“Mēs visi esam tikai cilvēki…” Dziedātājs Dzintars Čīča pēc atgriešanās Latvijā dalās ar skumju ziņu
TESTS. Kura automašīnas marka visvairāk piestāv tavam raksturam?
VIDEO. Naksnīgajās debesīs nofilmētas neizskaidrojamas izcelsmes gaismas, kas pārvietojas
Pieci krāpniecības veidi, par kuriem pagaidām nav vēl dzirdēts.. Bet daudzi varētu šogad “iekrist”
Pēc sirmgalvja atteikuma kaimiņiem pārdot māju viņi vēršas tiesā, pieprasot likvidēt ceļu, kas ved uz seniora īpašumu
TESTS. Kura automašīnas marka visvairāk piestāv tavam raksturam?
Veselam
“Jums ir 56 gadi, jādzīvo vēl apmēram 10 gadus,” pacienti nepatīkami pārsteidz ārsta teiktais un rodas sajūta, ka medicīna ir tikai bizness
Lasīt citas ziņas
Kokteilis
VIDEO. “Man bija variants braukt pēc striķa…” Liene Šomase atklāj, ko pārdzīvojusi pēc Daugavpils koncerta skandāla
Kokteilis
FOTO. “Vakars, kura dēļ bija vērts dzīvot” jeb atgriešanās 90.gados grupas “100. Debija” jaudīgajā un emocijām bagātajā koncertā
TESTS. Izpildi testu, un mēs pateiksim, kas tu biji iepriekšējā dzīvē!
Treniņš palīdzēs mazināt dienas laikā uzkrāto stresu. Horoskopi 21. februārim
Kokteilis
“Gan latviešiem, gan baltiešiem kopumā ir sava īpatnēja un izsmalcināta humora izjūta,” pirmizrādi piedzīvo komēdija “Melnais samts”
Kokteilis
FOTO, VIDEO. Unikāli foto: cilvēki tomēr nav vienīgie, kas zina, kā skūpstīties
Vīķe-Freiberga: “Putins ir gatavs uz jebkuru neprātīgu soli, un visai pasaulei ir jārēķinās ar sliktāko iespējamo scenāriju”
Veselam
“Jums ir 56 gadi, jādzīvo vēl apmēram 10 gadus,” pacienti nepatīkami pārsteidz ārsta teiktais un rodas sajūta, ka medicīna ir tikai bizness
Berlīnes tiesa aizliedz uz Krievijas vēstniecības projicēt kara uzņēmumus
TESTS. Kura automašīnas marka visvairāk piestāv tavam raksturam?
Pirmo reizi cilvēkam implantēta Neuralink mikroshēma – viņš ar domām spēj pārvietot peles kursoru pa datora ekrānu
Sārts: Avdijivkas izmēri Kremļa propagandas ceļā izaugs daudzkārtēji
Vanaga: Arodbiedrība no valdības prasa tikai to, par ko abas puses ir vienojušās. Mums ir tiesības streiku turpināt
VIDEO. Naksnīgajās debesīs nofilmētas neizskaidrojamas izcelsmes gaismas, kas pārvietojas
Kokteilis
VIDEO. Izcili Latvijas mūziķi, tostarp grupa “Pērkons”, apvienojas emocionālā veltījumā Jurim Kulakovam
Vitauts, Smuidra un Smuidris – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Veiksme tev sekos! Nedēļas horoskopi no 19. līdz 25. februārim
Lepojamies! Andrejs Rastorgujevs izcīna pirmo sudraba medaļu Latvijas biatlona vēsturē
Šodien vari atļauties riskēt! Horoskopi 20. februārim
Kokteilis
FOTO. Vai līdz ar pavasari sāksies ģimenes attiecību atkusnis? Princis Harijs apsverot iespēju uz laiku atgriezties Apvienotajā Karalistē
Mēģini mazāk runāt un vairāk klausīties! Horoskopi 19. februārim
Kokteilis
FOTO. “Mana sieva jūs mīl, un es viņai to ļauju!” Pašmāju grupa Valentīndienas koncertā piedzīvojusi amizantu brīdi
FOTO. Tērpos, kas izgatavoti no simtiem skārda bundžu, brazīlieši “iegriež ballīti”
Berlīnes tiesa aizliedz uz Krievijas vēstniecības projicēt kara uzņēmumus
09:40
Dārzs
Diedzēt sēklas var visur – gan dzīvojamā istabā, uz palodzes, vai jebkurā brīvā vietiņā
09:15
Vanaga: Arodbiedrība no valdības prasa tikai to, par ko abas puses ir vienojušās. Mums ir tiesības streiku turpināt
08:51