Biezpienmājiņas kūkas recepte – vienkārši pagatavojams deserts ar latvisku raksturu 0
Nav nepieciešama cepšana vai sarežģītas sastāvdaļas, tikai nedaudz pacietības, lai deserts ledusskapī kļūtu stingrs un baudāms. Lieliski piemērota kā viegls našķis vasaras dienai vai svētku galdam, recepte no @edamskaisti.
Sastāvdaļas:
1. Olu vafeles (1 paciņa);
2. 540g biezpiena (jeb 3x180g paciņas);
3. 300ml saldā (35%) vai putojamā krēma;
4. 5-6 ēdamkarotes saldinātāja (cukurs, stēvija vai tml.);
5. Sauja krāsainās marmelādes;
6. Vaniļas cukurs;
7. Ēdamkarote želatīna + ūdens uzbriedināšanai).
Pagatavošana:
1. Olu vafeles izklāj uz virsmas un uztaisa nepieciešamo diametru kūkas apakšai un augšai uzspiežot ar veidni.
2. Želatīnu aplej ar ūdeni un noliek maliņā uzbriest.
3. Mikserbļodā liek biezpienu, pievieno saldo krējumu, saldinātāju un vaniļu – mikserē, līdz masa kļūst bieza, tad pievieno gabaliņos sagrieztu marmelādi un izmaisa.
4. Želatīnu izkausē un ļauj tam pāris minūtes padzist, tad iemaisa biezpiena masā.
5. Veido kūku – liek vafeļu kārtu, biezpiena kārtu un augšpusē vēlreiz vafeļu kārtu.
6. Novieto uz nakti vai pāris stundām ledusskapī stabilizēties.
Lai labi garšo!
