“Džems”, restorāns, bārs, kura īpašnieks ir bārmenis Jānis Žīgurs, bet šefpavārs – Ingus Zandbergs. Ernesta Birznieka Upīša iela 20a. 29/10/2015 foto: Dainis Bušmanis/Latvijas Avīze

Biskvīta un vārītā krēma kūka ar ogām 1

Ilze Lavrinoviča

Mājas Receptes

KĀ GATAVOT.

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, iemaisa miltus, izveidojot viendabīgu masu. Atsevišķā traukā saputo olu baltumus ar šķipsniņu sāls un iecilā dzeltenumu masā. Pievieno biešu sulu un uzmanīgi samaisa. Šauj 18 grādus karstā cepeškrāsnī (bez ventilatora), cep 30 min. Lai pagatavotu vārīto krēmu, olas dzeltenumus maisot sasilda kopā ar cukuru. Pienu uzkarsē (bet neuzvāra!), un, turot katliņu uz lēnas uguns, ātri iemaisa olas dzeltenumu masā. Pievieno kartupeļu cieti, kas nedaudz atšķaidīta ar ūdeni, un vēl brīdi pakarsē, līdz masa sabiezējusi.

Lasītākie

5 dārzeņi, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu: viens no tiem ir pārsteidzoši parasts

Dzimšanas dienas skaitlis pasaka priekšā, kur slēpjas tavs patiesais spēks – uzzini savu!

Eiropas lidmašīnas pēkšņi koncentrē spēkus virs Melnās jūras: Matisons saskata signālus par iespējamu operāciju

Lasīt citas ziņas

Pirmajā kārtā formā ieklāj ar biešu sulu iekrāsoto biskvītu, otrajā – vārīto krēmu, trešajā – atkal biskvītu. Uz 4 līdz 6 stundām ievieto ledusskapī. Griež gabaliņos vai ar formiņu izspiež apaļus kūkas gabaliņus. Dzērvenes savāra ar cukuru, pievienojot nedaudz vasabi. Mērci pievieno biskvīta un vārītā krēma kūkai. Kārto uz deserta trauka kopā ar vietējām ogām.

Gatvoja restorāna “Džems” šefpavārs Ingus Zandbergs

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Lasītākie

5 dārzeņi, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu: viens no tiem ir pārsteidzoši parasts

Dzimšanas dienas skaitlis pasaka priekšā, kur slēpjas tavs patiesais spēks – uzzini savu!

Eiropas lidmašīnas pēkšņi koncentrē spēkus virs Melnās jūras: Matisons saskata signālus par iespējamu operāciju

Ko zagļi pamana pirmajās 30 sekundēs? Ikdienišķas kļūdas, kas nodod, ka mājās neviena nav 6

Šī ziema var sagādāt ne vienu vien pārsteigumu – meteorologi jau saskata pirmās pazīmes 12

FOTO. “Drīkst būt izsalkušāks, nekā gribētos.” Māris Olte atklāti par dzīvi laukos un kā ģimenei iztikt ar 40 eiro nedēļā

Lasīt citas ziņas

Kambalu laulība tiešām uz sabrukuma robežas? Olga sper izlēmīgu soli un jau gaida jaunu bildinājumu

FOTO. “Nu ko! Riharda zemes gaitas ir beigušās.” Kupls pieminētāju pulks šodien atvadījās no Riharda Pīka

FOTO. “Drīkst būt izsalkušāks, nekā gribētos.” Māris Olte atklāti par dzīvi laukos un kā ģimenei iztikt ar 40 eiro nedēļā

Nav variantu – tas atgriezies uz palikšanu! “Leoparda raksts” ir atkal klāt – kā to valkāt, lai nebūtu bezgaumīgi

Lasītākie

5 dārzeņi, kas palīdz kontrolēt asinsspiedienu: viens no tiem ir pārsteidzoši parasts

Dzimšanas dienas skaitlis pasaka priekšā, kur slēpjas tavs patiesais spēks – uzzini savu!

Eiropas lidmašīnas pēkšņi koncentrē spēkus virs Melnās jūras: Matisons saskata signālus par iespējamu operāciju

Ko zagļi pamana pirmajās 30 sekundēs? Ikdienišķas kļūdas, kas nodod, ka mājās neviena nav

Šī ziema var sagādāt ne vienu vien pārsteigumu – meteorologi jau saskata pirmās pazīmes

Lasīt citas ziņas

Horoskopi 13. septembrim. Pārmaiņas var ienest ikdienā patīkamu svaigumu

Dzimšanas dienas skaitlis pasaka priekšā, kur slēpjas tavs patiesais spēks – uzzini savu!

VIDEO. FOTO. Sieviete uzaicina Robiju Viljamsu uzdziedāt viņas dārzā: “Būs arī Sveta!” Mūziķa atbilde liek smieties visai pasaulei

FOTO. Populārais šlāgermūziķis Edvards Strazdiņš 23 gados kļuvis par precētu vīru

TESTS. Cik labi atceries tētus no populārām latviešu filmām? Visgrūtāk ies šajā gadsimtā dzimušajiem

TESTS. Izvēlies durvis: tests parādīs, no kā tu šajā dzīves posmā patiesībā bēdz

Negaidīts pavērsiens: ZZS atsauc Reini Uzulnieku no labklājības ministra amata un izslēdz no partijas

VIDEO. Kambala jau pirmajā raundā nokautē Zuti, pieliekot punktu cīņas sporta karjerai

“Visi simptomi sakrīt” – politikas eksperts pārliecināts, ka Putins sirgst ar jaunu atkarību

TESTS. Cik labi atceries tētus no populārām latviešu filmām? Visgrūtāk ies šajā gadsimtā dzimušajiem

“Gribu tagad pagaršot arī pārējās garšas!” Pircēji sajūsmā par “Skrīveru saldumu” jauno produkciju

Šī ziema var sagādāt ne vienu vien pārsteigumu – meteorologi jau saskata pirmās pazīmes

Astrologi izveidojuši labāko tētu topu pēc zodiaka zīmes – pirmajā vietā pārliecinoši ierindojas Mežāzis

Ekonomists Gašpuitis brīdina par rudeni: Visticamāk, augs ne tikai siltumenerģijas cenas

Grūti noticēt, bet šīs 9 ļoti sievišķīgās lietas sākotnēji tika radītas vīriešiem

Astrologi izveidojuši labāko tētu topu pēc zodiaka zīmes – pirmajā vietā pārliecinoši ierindojas Mežāzis

TESTS. Tikai 1 no 10 cilvēkiem spēj iegūt 100% šajā viltīgajā “Ne JĀ, ne NĒ” testā: vai būsi viens no viņiem?

Horoskopi 12. septembrim. Šodien vislabāk paļauties uz saviem spēkiem un lēmumiem

Šova dalībniece viesiem vakariņas pasniedz uz galda ar stāstu – uz tā noticis kaut kas stipri dīvains

Ko slepenībā vēlas katra zodiaka zīme? Erotisko fantāziju horoskops

TESTS. Ja esi gudrāks par vidusmēra latvieti, tad spēsi savākt vismaz 9 pareizas atbildes šajā IQ testā

“Tas ļaus spert būtisku soli pretī kādam sen lolotam sapnim!” Latviešu sieviete loterijā laimējusi teju 200 tūkstošus eiro

VIDEO. 37 neatbildēti zvani! Mārtiņš Spuris pierāda, ka arī modinātājam reizēm vajag modinātāju – par rīta ēteru parūpējas kolēģi

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.