Desa 0
Masveida mīlestība pret desu sākās aptuveni 1930. gadā, kad pārtikas rūpniecības tautas komisārs atgriezās no ASV, dziļi iespaidots no amerikāņu gaļas kombinātu mēroga. Viņa uzdevums bija ātri, lēti un bez liekām pūlēm pabarot strādniekus un vienlaikus atbrīvot sievietes no bezgalīgās “virtuves verdzības”.
1936. gadā parādījās leģendārā “Doktora desa” – nevis kā mārketinga triks, bet kā diētisks produkts cilvēkiem, kurus novājināja karš un trūkums. Tolaik tā patiešām saturēja kvalitatīvu gaļu un pienu, un desa kļuva par kvalitātes etalonu.
Laika gaitā tā kļuva par universālu glābējproduktu:
- sviestmaize brokastīs,
- gabals ar desu un maizi darbā,
- apceptas desas šķēlītes vakariņās.
Valstī, kur cilvēki strādāja 10–12 stundas dienā, tas bija ideāls risinājums.
Taču PSRS ekonomiskais pagrimums visu mainīja. Desas kvalitāte kritās, un “Doktora desa” kļuva par joku objektu (piemēram, tika jokots par tualetes papīru tās sastāvā).
