Lielākā daļa cilvēku gadiem ilgi pieļauj šo kļūdu: ko pievienot maltajai gaļai, lai kotletes būtu sulīgākas 0
Lielākā daļa cilvēku, gadiem ilgi gatavojot kotletes no maltās, pieļauj vienas un tās pašas kļūdas, tāpēc kotletes sanāk sausas, lai gan patiesībā ir pavisam vienkāršs triks, kā tās padarīt sulīgas. Lūk, recepte ar visām sastāvdaļām, kas veido kotletes pavisam īpašas!
Sastāvdaļas:
malta vistas gaļa – 400 g
kartupelis – 1 liels
burkāns – 1 gab.
sīpols – 1 gab.
rīvmaize – 30 g
sāls, pipari – pēc garšas
zaļumi – pēc izvēles
cepamā eļļa
Sagatavošana:
Sarīvē kartupeļus, burkānus un sīpolus uz smalkas rīves. Pievieno tos maltajai vistas gaļai. Pēc vēlēšanās pievieno sasmalcinātus garšaugus.
Pievienojiet rīvmaizi, sāli un piparus. Kārtīgi samaisiet un samīciet, līdz masa ir viendabīga.
Veido kotletes formiņās un apcep tās karstā pannā līdz zeltaini brūnai krāsai.
Pēc tam kotletes ievieto cepamtraukā un cep cepeškrāsnī 200°C temperatūrā apmēram 15–20 minūtes, līdz tās ir gatavas.
