Kurai gaļai kāda mērce piemērotāka 1

R. Šteinbergs stāsta, ka ar liellopa gaļu vislabāk sader timiāns un rozmarīns, ar vistu – salvija, muskatrieksts un koriandrs, ar jēra gaļu – baziliks un piparmētras, ar cūkgaļu – majorāns, timiāns un rozmarīns, ar medījumu – kadiķogas, rozmarīns, lauru lapas, kā arī melleņu un dzērveņu mētras, ko pievieno marinādei. – Visos šajos zaļumos ir ēteriskās eļļas, kas marinēšanas un arī cepšanas laikā savu labumu atdod gaļai, bagātinot tās aromātu un garšu.
Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.