Mobilā versija
+5.6°C
Sarmīte, Tabita
Piektdiena, 9. decembris, 2016
20. oktobris, 2014
Drukāt

Maigi saldskāba cidoniju marmelāde. “Jaun-Ieviņu” saimnieku recepte

Foto - Valdis SemjonovsFoto - Valdis Semjonovs

Cidoniju marmelāde

“Jaun-Ieviņu” saimnieki no cidoniju sulas gatavo brīnumgardas marmelādes.

Šim nolūkam izmanto speciālu pektīncukuru, jo masa ātrāk saželē.

Sulas un cukura proporcija – 1 : 1.

Šķidrumu, nepārtraukti maisot, silda uz lēnas uguns aptuveni 15–20 minūtes, tad biezo masu lej uz pannas, kas pārklāta ar cepampapīru.

Pēc pāris stundām želeju sagriež nelielos gabaliņos, apgriež otrādi, lai konfektes apžūst arī no otras puses.

Gatavos našķus pēc kāda laika pārkaisa ar pūdercukuru un kārto saldumu traukā.

Marmelādes nav pārlieku saldas un lipīgas, bet ir maigi saldskābas.

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+