Valda Semjonova foto

KĀ GATAVOT?

Kazas sieru atšķaida ar pienu, pievieno cukuru, mazliet sāls un citrona sulas. Maisa, līdz cukurs izkusis. Pievieno 20 g uzbriedināta, ūdens peldē izkausēta želatīna. 2 h tur ledusskapī. Izspiež vēlamajā formā, veidojot bumbiņas, mēnestiņus utt. Izvāra stipru kumelīšu tēju. Atdzesētai pievieno cukuru, saldo krējumu, nedaudz degvīna. Liek saldējuma mašīnā, bet, ja tās nav, ievieto saldētavā un gaida, līdz masa sasalst, pēc tam sablenderē. Avenes sablenderē ar cukuru. Pannā sagrauzdē cukuru, pievieno auzu pārslas un uz lēnas uguns karsē 10 min. Atdzesētas sablenderē pulverī. Sablenderē arī kaltētas avenes un mellenes (ja ogas kaltē krāsnī – 50 grādos 8 līdz 12 h).Kazas siera kūciņas un saldējumu glīti kārto uz deserta šķīvja, pievieno aveņu mērci, pārkaisa ar karamelizētu auzu pārslu, kaltētu aveņu un melleņu drupačām.

Lasītākie

Numeroloģija un skaitļu maģija: kā jūsu tālruņa numurs ietekmē jūsu likteni un kad to mainīt? 27

TV24

“Jāklausās, ka esam šmaukušies.” Par netaisnību un piemaksām tiem pensionāriem, kuri strādājuši padomju laikā

Krievijā valda histērija: izbojāta Putina inaugurācija 178

Lasīt citas ziņas

Gatavoja restorāna “3 prir” šefpavārs Juris Dukaļskis

• deserts
• siers

Grilēts siers rabarberu un medus mērcē ar ceptiem salātiem šprotu kažokā

8 ātri risinājumi, lai pēc nakts ballītes izskatītos kā cilvēks

Radošas Līgo idejas visai ģimenei: siera recepte, vainags un latviskās zīmes

Grilēti vistu stilbiņi ar svaigsiera salātiem un plāni grieztiem dārzeņiem