Foto-Shutterstock

1 vidēja lieluma sīpols, 300 g nomizota ķirbja, 150 ml šķelto zirņu, 150 ml turku zirņu, 1/4 sarkanās paprikas, 3 nelielas daiviņas ķiploka, sāls, pipari pēc garšas

Abu veidu zirņus iemērc uz 5 stundām. Sīpolu sasmalcina, liek katliņā un eļļā viegli apcep. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un turpina cept uz vidējas uguns. Pievieno sīki sagrieztu papriku. Ik pa laikam apmaisa. Tad pievieno nelielos kubiciņos sagrieztu ķirbi, cep ~5 min. Pielej ūdeni, kad tas sāk vārīties, pievieno noskalotus izmērcētos zirņus un garšvielas. Vāra, līdz turku zirņi mīksti, bet šķeltie jau jūk ārā.

• pankūkas
• receptes
• salāti
• uzkoda
• zaļie zirnīši
• zupa

Zaļos zirnīšus labāk saldēt, nevis konservēt

Vasara uz šķīvja: blanšēti dārzeņi jogurta un riekstu mērcē

Zaļo zirnīšu zupa – diētiska un viegla maltīte

Sāļie pīrādziņi ar zirnīšiem 


Vasaras vidus – svaigo pākšaugu laiks. Uzzini, kāpēc tie tik veselīgi!

Brusketes ar sieru un zaļiem zirnīšiem

Zupa ar ziedkāpostiem un kukurūzu