Foto – Anda Krauze

Sastāvdaļas: Zandarta fileja, milti, paprikas pulveris, sāls, pipari. Mērcei: smiltsērkšķu sīrups, kartupeļu ciete. Piedevām: kuskuss, sviests, cukini, burkāni, kālis, timiāns, ķiploks, garšvielas, dilles.


Kā gatavot?

Lasītākie

Kļūdas, kas var maksāt ļoti dārgi! 14 lietas, ko nekad nedarīt, ja dzīvo viens

VIDEO. Šausmu brīdis trasē: 19 gadus vecs olimpiskais favorīts paliek nekustīgs pēc smaga kritiena

Kokteilis

Katram dzīvokļa vai mājas numuram līdzi nāk sava aura un “liktenis”. Noskaidro savējo!

Lasīt citas ziņas

Zandartu nedaudz apsāla, sapiparo, panē miltu un paprikas maisījumā. Cep sakarsētos taukos – ar ādu uz leju, turpina cept krāsnī 180 grādos 5 – 10 minūtes. Smiltsērkšķu sīrupu mazliet atšķaida ar ūdeni, pievieno garšvielas, iebiezina ar kartupeļu cieti, uzvāra. Kuskusu aplej ar karstu ūdeni, atstāj uz 2 – 5 minūtēm, pievieno sviestu, garšvielas, uzkarsē. Stienīšos sagrieztus dārzeņus apcep sviestā, pievieno ķiploku, timiānu, garšvielas. Kārto uz šķīvja. Rotā ar dillēm.