Foto – Anda Krauze

Zandarts ar smiltsērkšķu mērci, kuskusu un ceptiem dārzeņiem
 0

Pievieno LA.LV

Sastāvdaļas: Zandarta fileja, milti, paprikas pulveris, sāls, pipari. Mērcei: smiltsērkšķu sīrups, kartupeļu ciete. Piedevām: kuskuss, sviests, cukini, burkāni, kālis, timiāns, ķiploks, garšvielas, dilles.


 

Kā gatavot?

90. gadu principi, kas toreiz šķita pašsaprotami un ko ievēroja katrā mājā – pie vairākiem no tiem sākam atgriezties
Mīklainos apstākļos pazudusi lidmašīna ar vairākiem cilvēkiem uz klāja – publiskoti pilota pēdējie vārdi
Gribi, lai darba devējs tevi dievina? Ir piecas frāzes, kas jebkura vadītāja ausīm būs kā medus
Lasīt citas ziņas

Zandartu nedaudz apsāla, sapiparo, panē miltu un paprikas maisījumā. Cep sakarsētos taukos – ar ādu uz leju, turpina cept krāsnī 180 grādos 5 – 10 minūtes. Smiltsērkšķu sīrupu mazliet atšķaida ar ūdeni, pievieno garšvielas, iebiezina ar kartupeļu cieti, uzvāra. Kuskusu aplej ar karstu ūdeni, atstāj uz 2 – 5 minūtēm, pievieno sviestu, garšvielas, uzkarsē. Stienīšos sagrieztus dārzeņus apcep sviestā, pievieno ķiploku, timiānu, garšvielas. Kārto uz šķīvja. Rotā ar dillēm.

Pievieno LA.LV
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.