Mobilā versija
-0.7°C
Baiba, Barbara, Barba
Svētdiena, 4. decembris, 2016
4. aprīlis, 2014
Drukāt

Mājās gatavots aveņu zefīrs. Mmmm… (1)

Foto - plufit.ruFoto - plufit.ru

Salds, gaisīgs zefīrs ar aveņu garšu ir vienkārši neatkārtojams!

Sastāvdaļas:

450 g aveņu (var būt saldētas)

200 g cukura

200 g olu baltumu

200 g saldā krējuma

10 g želatīna

pūdercukurs

Kā gatavot?

1. Ogas nomazgā, pēc tam izberž caur sietu. Pievieno cukuru un vāra, nepārtraukti maisot, līdz masa sabiezē.

2. Sakuļ atdzesētus olu baltumus un pievieno ogu masai. Pievieno izšķīdinātu želatīnu (želatīna lietošanas instrukcijai jābūt uz paciņas), visu rūpīgi samaisa.

3. Atsevišķi saputo saldo krējumu un pēc  tam lēnām pievieno zefīru masai.

4. Sagatavo izvēlētu trauku, tā apakšu nokaisa ar pūdercukuru un tad ne pārāk biezā kārtā ielej zefīra masu. Pūdercukuru pārkaisa arī zefīra masai pa virsu. Liek atdzesēties ledusskapī aptuveni uz 2-3 stundām.

Foto - plufit.ruFoto - plufit.ru

4. Pēc tam no zefīra masas veido izvēlētās figūriņas (var izmantot, piemēram, piparkūku formiņas).

Pēc plufit.ru materiāla

Pievienot komentāru

Komentāri (1)

Draugiem Facebook Twitter Google+