Mobilā versija
+5.5°C
Sarmīte, Tabita
Piektdiena, 9. decembris, 2016
17. augusts, 2014
Drukāt

Rabarberu risoto ar grūbām un garnelēm

Foto - Marta PurmaleFoto - Marta Purmale

Nepieciešams

• 200 g novārītu grūbu
• 100 g kuskusa
• 50 g svaiga rabarbera
• 20 g zilā siera
• 10 g ūdens
• 100 g garneļu

Tas ir līdzīgs risoto, varētu dēvēt arī par gruboto. Spēcinošs pamatēdiens, kur sava loma ir gan sieram, gan grūbu pamatīgumam. Rabarbers tam piešķir patīkamu svaigumu un, protams, papildu uzturvērtību.

Pagatavošana

Rabarberu nomizo, sagriež kubiciņos. Kuskusu sajauc ar iepriekš izvārītām grūbām un ūdeni, uzvāra. Putraimu maisījumam pievieno rabarberu, zilo sieru, garneles un visu vēlreiz mirkli pakarsē.

Pasniedz siltu, dekorētu ar jūraszālēm un dažādiem zaļumiem.

Sagatavots pēc žurnāla “36,6”

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+