Foto: Publicitātes / Latvijas Mediji

Vienkāršs un sātīgs ēdiens, kur neatņemama sastāvdaļa ir brūkleņu mērcīte.

Sastāvdaļas

Lasītākie

Kokteilis

Šīs 4 zīmes piedzimst ar šo īpašo gudrību – tās izpaužas spilgtāk nekā intelektuāļi 1

Veselam

Šie populārie produkti var izraisīt stipras galvassāpes – daudzi tos ēd katru dienu

Eiropas iekšienē parādījies jauns drauds: pastāv pamatotas aizdomas, ka tas var darboties Krievijas labā

Lasīt citas ziņas

600 g maltās gaļas (puse cūkas un puse liellopa gaļas)
1 ola vai 2 mazas
100 ml piena
75 g rīvmaizes
svaigi malti pipari
sāls
lociņi, dilles
eļļa cepšanai

Mērcei

200 ml liellopa buljona
160 ml saldā krējuma
1 tējkarote kviešu miltu
puscitrona sula
3 ēdamkarotes brūkleņu ievārījums

Pagatavošana

Labs jautājums! Alvis Hermanis beidzot atzinies, vai plāno kļūt par nākamo premjeru

“Putins šobrīd nevēlas pieņemt riskantus lēmumus.” Politologs skaidro, kāpēc uzbrukums Baltijas valstīm ir maz ticams

Nenodzēsta cigarete un traģisks ugunsgrēks – Limbažu novadā bojā gājuši divi cilvēki

Maltajai gaļai pievieno olas, pienu, rīvmaizi, sāli, svaigi maltus piparus un rūpīgi samīca. No masas veido mazas bumbiņas uz stundu ieliek ledusskapī. Pēc tam cep uz pannas sakarsētā eļļā.

Pagatavo mērci. Eļļai, kas palikusi pannā pēc bumbiņu cepšanas, pievieno citrona sulu, buljonu, miltus, saldo krējumu, ievārījumu un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uz mazas liesmas turpina karsēt, līdz mērce kļūst bieza un krēmīga. Tad ielej bļodā un, lai mērce būtu gaisīga, pāris minūšu blendē ar rokas blenderi.

Gatavo mērci pārlej gaļas bumbiņām. Dekorē ar zaļumiem. Var pasniegt ar kartupeļu biezputru.

• gaļas bumbiņas
• Lasi.lv
• recepte
• receptes

Receptes

Uzbur Itālijas garšu savā virtuvē! Pildītu piparu recepte itāļu gaumē

Receptes

Šīrudens veselības dzēriena recepte! Ābolu–ingvera siltais dzēriens

Receptes

Recepte veselīgam un gardam našķim! Biezpiena plācenīši ar dižbrūklenēm