“Nu goda vārds nezinu – smieties vai raudāt!” Mamma satraukta par bērnudārza ēdienkarti, kurā bērnam atkal parādījies aizliegts produkts 0
Bērnudārza ēdienkartei vajadzētu būt lietai, par kuru vecākiem nav jāuztraucas, bērns ir paēdis, ēdiens ir sabalansēts un atbilstošs viņa vajadzībām. Taču situācija ir pavisam cita, ja bērnam ir uztura ierobežojumi vai alerģijas. Tad viena šķietami nenozīmīga pozīcija ēdienkartē var radīt vecākiem pamatīgu satraukumu.
Kāda mamma sociālo mediju platformā “Threads” dalījusies ar savu pieredzi. Viņas meitai ir uztura ierobežojumi, par kuriem bērnudārzā ir iesniegta ārsta zīme, turklāt ēdināšanas uzņēmuma uztura speciāliste katrai sezonai izstrādā bērnam pielāgotu ēdienkarti.
Tomēr, kā raksta mamma, pilnīgi katru reizi ēdienkartē parādās pozīcijas, kuras viņas meitai uzturā nedrīkst būt.
“Viena no tām ir saldināti dzērieni/sulas. Šodien saņēmu jauno ēdienkarti un tur: brokastīs – tēja bez cukura, pusdienās – sīrupa dzēriens,” raksta mamma.
Viņa neslēpj neizpratni par šādu situāciju.
“Nu goda vārds nezinu smieties vai raudāt, ja cilvēks 4 gadus mācījies uzturu un nevar salikt kopā, ka sīrupa dzēriens (…) ir saldināts dzēriens,” raksta mamma, piebilstot, ka šī nebūt neesot vienīgā pozīcija, kurai konkrētajā ēdienkartē nevajadzētu būt.
Mammai atsaukušies arī citi vecāki, kuri saskārušies ar līdzīgām problēmām.
Kristiāna stāsta, ka viņas meitai ir dzīvībai bīstamas alerģijas un arī viņu ģimenei nācies piedzīvot situācijas, kad kaut kas ir sajaukts, neskatoties uz ārstu izrakstiem, sarunām un sniegtajām instrukcijām.
“Diemžēl vienmēr jādzīvo stresā par šo. Mūsu gadījumā meitai ir dzīvībai bīstamas alerģijas, tāpat bija reizes, kad kaut kas tiek sajaukts. Ar visu to, ka ir ārsta izraksti, neskaitāmas sarunas, instrukcijas no manas puses,” raksta Kristiāna.
Viņa norāda, ka meita pati jau labi saprot, ko drīkst un ko nedrīkst ēst, tomēr ne vienmēr pēc ēdiena izskata iespējams noteikt tā sastāvu.
“Tagad esam Dānijā, redzēs, kā būs šeit. Ir cilvēki, kas domā, ka “sviests jau nav piens, to vai tad nedrīkst?” Izturību Jums!” viņa raksta.
Daniela savukārt dalījusies pieredzē no laika, kad strādājusi par auklītes palīgu.
“Man bija jāpaņem ēdiens no ēstuves, katram jāsaliek pa šķīvjiem un bija saraksts ar visu bērnu alerģijām un lietām, ko kategoriski viņi nedrīkst. Bija jāseko līdzi man un galvenajai audzinātājai,” viņa skaidro.
Viņa norāda, ka bērniem, kuriem konkrētie produkti bija aizliegti, to vietā tika dots cits ēdiens, kamēr pārējie bērni ēda ierasto maltīti.
Arī Baiba atzīst, ka ar līdzīgām situācijām ir saskārusies.
“Teikšu, ka bezceris… Man meita gāja specializētā, kur it kā visam vajadzētu būt labi, bet man, redzot, bija visādi pārkāpumi, un es jau maz ko tur redzēju – tā kā varu iedomāties, kas bija, ko neredzēju,” raksta Baiba.
Vēl kāda mamma stāsta, ka viņas bērnam ir uztura ierobežojumi un ģimene ēdienkarti pārbauda katru nedēļu. “Katru nedēļu saņemu nākamās nedēļas ēdienkarti un veicu korekcijas,” viņa raksta.
Arī viņas pieredzē problēmas bijušas ar dzērieniem. “Pirmais bija tēja – vienmēr un jau no ēdinātāja virtuves tiek piegādāta ar cukuru. Ok, atvedam no rīta savu,” raksta mamma.
Viņa arī stāsta, ka atsevišķām ēdienreizēm pati sagatavo bērnam piemērotu un drošu saldo, cenšoties panākt, lai tas pēc izskata būtu pēc iespējas līdzīgāks tam, ko ēd pārējie bērni.
“Sagatavoju drošu un bērnam piemērotu saldo, kas maksimāli tuvs izskatā citu bērnu saldajam, bet ar daudz, daudz mazāk salduma,” viņa raksta.
Vecāku pieredze ir pierādījums tam, ka bērniem ar uztura ierobežojumiem ēdienkarte nav tikai jautājums par to, vai konkrētais ēdiens garšo. Nepareizi norādīta vai nepiemērota ēdiena pozīcija vecākiem nozīmē papildu pārbaudes, saziņu ar bērnudārzu un nepieciešamību nereti pašiem nodrošināt alternatīvu maltīti.
LA.LV saistībā ar šo situāciju ir nosūtījis jautājumus Pārtikas veterinārajam dienestam (PVD), lai noskaidrotu, kādas prasības jāievēro, nodrošinot ēdināšanu bērniem ar ārsta noteiktiem uztura ierobežojumiem un alerģijām, kā arī kas ir atbildīgs gadījumos, kad bērnam paredzētajā ēdienkartē tiek iekļauts viņam aizliegts produkts.
Tiklīdz būs saņemta PVD atbilde, informāciju papildināsim.
