Aukstā zemeņu zupa

Sastāvdaļas:

3 glāzes miltu

1 ola

1 tējkarote sāls

2/3 glāzes ūdens

600 g zemeņu

3 ēdamkarotes cukura

1 ēdamkarote cietes

Nomazgā ogas, noņem lapiņas. Pārkaisa ar cukuru un cieti, liek uz 25-30 minūtēm aukstumā.

Miltus samaisa ar sāli, ielej ledaini aukstu ūdeni un samaisa. Noliek mīklu uz 30-40 minūtēm nostāvēties. Ar miltiem apkaisītā virsmā klāj mīklu un ar glāzi veido apaļas formiņas.

Vidū liek zemenes, maliņas salipina. Kad visi vareņiki salipināti, liek tos vārošā ūdenī un ņem ārā piecas minūtes pēc uzpeldēšanas.

Pasniedz ar krējumu saldkrējuma sviestu.

Aukstā zemeņu zupa

• dalītais
• zemenes

Receptes

Zemenes šokolādē – garda uzkoda un galda rota

Dārzs

Ir svarīgi ogas noraut pareizi! Ieteikumi zemeņu ražas novākšanā

“Zemenes maksā labu naudu…” Sieviete piedzīvojusi vilšanos un mudina būt acīgiem, iegādājoties zemenes no ielu tirgotājiem