Receptes / Zupas

Foto: Shutterstock

Vistas zupiņa pret saaukstēšanos 0

Aiva Kalve, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Katram no mums ir tāda īpašā vistas zupiņa, kuru gribas baudīt tad, kad pašsajūta nav pārāk laba. Šī recepte, starp citu, itin labi arī cīnās ar vīrusiem un baciļiem!

Sastāvdaļas

  • 1,5 l vistas buljona
  • Vistas gaļa (cik vēlies!)
  • 2 sīpoli
  • 1–2 ēdamkarotes sasmalcinātu ķiploku
  • 1 ēdamkarote svaiga rīvēta ingvera
  • 2 čili pākstis
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari

    Pagatavošana

    1. Lai pagatavotu zupu, buljonam pieliek sasmalcinātos ķiplokus un ingveru, smalki sagrieztu čili bez sēklām un sīki sagrieztus sīpolus.
    2. Uzvāra. Pievieno vistas gaļu un vēl 5 minūtes pavāra uz lēnas uguns.
    3. Pieber sāli un piparus pēc garšas.
    4. Pasniedz karstu ar grauzdētu maizīti, kas ierīvēta ar svaigu ķiploku.
      Tēmas