Foto: ZUMAPRESS/ SCANPIX/ LETA

Sandra Dieziņa: Govju purkšķi kāpj debesīs! Vai dārgāka pārtika palīdzēs Latvijai atrisināt lauksaimniecības problēmas? 23

Sandra Dieziņa, “Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

 

Aizdomāties par to, ko liekam galdā, ne vienam vien lika nesen notikusī konference ar visai zīmīgu nosaukumu “Izturētspējīgi Latvijas lauki pārtikai un nākamajām paaudzēm”. Šoreiz uzsvars jāliek uz vārdiem “izturētspējīgi” un “nākamās paaudzes”. Kāpēc? Jo aina nebūt nav tik iepriecinoša.

KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Mūziķim Laurim Reinikam dzejnieces Magones Šutovienes dēļ jāsarkst: “Tas bija tā! Man gribējās kartupeļu maisu uzvilkt galvā…” 115
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Paparaci “pieķēruši” Keitu Midltoni ikdienā. Lūk, kā hercogiene izskatās, kad “darba laiks” ir beidzies 14
1 diena
LA
LA.LV
Kokteilis
VIDEO. Talantīgā latviešu aktrise Ilze Vazdika atklāj, ko domā par vakcinēšanos: “Tas viss tracina!” 190
1 diena
Lasīt citas ziņas

Pasaules kontekstā Latviju var uzskatīt par vienu no labklājīgākajām valstīm, kur pašu ražotāji valsts iedzīvotājus gandrīz pilnībā spēj nodrošināt ar pārtiku, bet citur tā nav. Pēc ANO aprēķiniem, katrs trešais pasaules iedzīvotājs neuzņem pietiekami daudz uztura, ap 792 miljoniem cilvēku cieš badu, bet diviem miljardiem trūkst minerālvielu un vitamīnu. Vienlaikus 1,9 miljardiem cilvēku ir liekais svars, bet 600 miljoni cieš no aptaukošanās.

ANO ieskatā, tajā pārtikā, ko cilvēki lieto, ir pārāk daudz tauku, cukura, sāls un gaļas. Šāda pārtika kaitē cilvēkiem, visvairāk sirdij un asinsvadiem, kā arī rada pārāk daudz emisiju. Turklāt pārtikai, ko liekam galdā, samazinās daudzveidība – 75% pārtikas patēriņa nodrošina 12 šķirņu augi.

CITI ŠOBRĪD LASA

Tajā pašā laikā trešdaļa pārtikas tiek izmesta. Laikā, kad daļa planētas iedzīvotāju cieš badu, šī ir nepiedodama resursu šķērdēšana. Tāpat jādomā par klimata pārmaiņām, kuru sekas šogad bija īpaši jūtamas – ilgstošais karstums ietekmēja visu dzīvo radību. Industrializācijas dēļ mazinās bioloģiskā daudzveidība, vērojama planētas straujāka sasilšana, kas atstāj būtisku ietekmi uz klimatu.

Kamēr zinātnieki ceļ trauksmi, katram no mums būtu jāsāk domāt un rīkoties šīs ietekmes mazināšanai. Iedzīvotāju skaits līdz 2050. gadam pieaugs vēl par diviem miljardiem, un jau tagad skaidrs, ka jāmeklē ilgtspējīgi risinājumi, pārskatot līdzšinējo saimniekošanas sistēmu modeli. Viena no iespējām – bioloģiskā saimniekošana.

Te nu daudzi iebildīs – sak, ar bioloģiskajām metodēm audzētu pārtiku visus ēstgribētājus nenodrošināsim. Jo, saimniekojot bioloģiski, raža ne tuvu nesasniedz konvencionāli audzēto apjomu. Bet varbūt vajag ēst mazāk dzīvnieku izcelsmes produktu – tieši šādu domu izteica viens no konferences dalībniekiem. Jā, iespējams, tas skan pārāk skarbi, bet skaudri un patiesi. Jo tieši dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanas process rada lielu slodzi videi.

Lasi tieši – govju purkšķi kāpj debesīs. Lopkopības sektorā vislielāko amonjaka emisiju daudzumu rada slaucamo govju turēšana un to kūtsmēslu apsaimniekošana – 58% no kopējā daudzuma, liecina ekspertu aprēķini. Tāpat salīdzinoši liels amonjaka emisiju iznākums ir no gaļas liellopu audzēšanas, cūkkopības un putnkopības – 11%.

Sliktā ziņa ir tā, ka lauksaimniecības sektora radītajām emisijām ir tendence palielināties – 2005. gadā tās veidoja 78% no kopējām emisijām, bet 2017. gadā – 84%. Arī minerālmēslu lietošanas sekas ir emisiju pieaugums. Tieši tāpēc jādomā par lauksaimniecības metožu maiņu. Visticamāk, tas cieši būs saistīts gan ar konkurētspēju, gan subsīdiju politiku vienotajā ES tirgū.

SAISTĪTIE RAKSTI

Lai arī Latvija tiek dēvēta par vienu no zaļākajām valstīm pasaulē, tas nenozīmē, ka problēmas nepastāv. Kāds būs to risinājums – atkarīgs gan no lēmumu pieņēmējiem, gan katra no mums. Ekonomists Andris Miglavs rosina pārtiku padarīt dārgāku, ieliekot tās cenā vides nodokli par to, ko pārtikas ražošana nodara vides resursiem visā ķēdē, sākot no lauksaimniecības līdz pat piegādei.

Tas katram patērētājam ar savu maciņu ļautu saprast, kā labāk un atbildīgāk rīkoties. Lai veicinātu bioloģisko produktu patēriņu, izskanējis ierosinājums bioloģiskajai pārtikai piemērot samazināto PVN likmi 5% apmērā, kā tas ir Polijā. Gaļas vietā – zirņu burgers vai vienu dienu nedēļā iztiekam bez gaļas! Daļa jauniešu jau to dara, laiks sekot pārējiem! Katrā ziņā varam sākt ar savu sētu un druvu, dzīvojot atbildīgi.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LE
LETA
Laukos
Tuvākajos mēnešos varētu pieaugt maizes un miltu izstrādājumu cenas. Kā to skaidro eksperti? 7
2 stundas
IM
Ingrīda Mičāne
Laukos
Karstākajā ražas laikā Sakņu paviljons bēdīgi stāv pustukšs. Uz kurieni “pārcēlies” iecienītais paviljons? 34
3 dienas
IR
Ilmārs Randers
Laukos
“Līdzšinējā “lopu tehnoloģija” ir ļoti neefektīva zemes izmantošanas ziņā.” Saruna ar Edgaru Ružu 26
3 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Posts un neraža! Madonas novadā lācis pamatīgi izpostījis biškopības saimniecību 35
6 dienas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Mūziķim Laurim Reinikam dzejnieces Magones Šutovienes dēļ jāsarkst: “Tas bija tā! Man gribējās kartupeļu maisu uzvilkt galvā…” 115
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Paparaci “pieķēruši” Keitu Midltoni ikdienā. Lūk, kā hercogiene izskatās, kad “darba laiks” ir beidzies 14
1 diena
LA
LA.LV
Kokteilis
VIDEO. Talantīgā latviešu aktrise Ilze Vazdika atklāj, ko domā par vakcinēšanos: “Tas viss tracina!” 190
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Finansiste Jurkāne par Latvijas nodokļu sistēmu: “Prasti runājot, vienkārši čakarē cilvēkus!” 27
9 stundas
LE
LETA
Ziņas
Smaga Covid-19 slimības gaita desmitgadniekam: pieņemts lēmums bērnu pārvest no Liepājas uz BKUS 82
4 stundas
Lasīt citas ziņas
SD
Sandra Dieziņa
Laukos
Daudzi saimnieki saka, ka kartupeļu ražas šogad ir katastrofa. Tupeņu cenas ir dubultā un nekas neliecina, ka tās varētu samazināties 25
6 dienas
LE
LETA
Laukos
“Zemnieku saeima”: Provizoriskais dārzeņu ražas zudums šogad varētu būt apmēram 30% 15
Nedēļa
Ieva Ēvalde
Laukos
Aitu sūkalu želejkonfektes, ēdamas kafijas glāzītes, circeņu milti – “Riga Food” šogad piedāvā sevišķi plašu jaunradītu produktu klāstu 10
11. septembris, 2021
IM
Ingrīda Mičāne
Laukos
“Nav ļaunuma bez labuma!” MKPC apmāca meža īpašniekus un aizstāv viņu intereses 2
8. septembris, 2021
Inita Šteinberga
Ziņas
Šogad sēnes pašas lec groziņos – spēj tik lasīt. Kā to pareizi darīt, lai nenodarītu tām pāri? 5
7. septembris, 2021
SD
Sandra Dieziņa
Ziņas
“Tā ir totāla šmaukšanās!” Atsevišķi tirgotāji krāpjas ar zemāku PVN 30
6. septembris, 2021
LE
LETA
Ziņas
Smaga Covid-19 slimības gaita desmitgadniekam: pieņemts lēmums bērnu pārvest no Liepājas uz BKUS 82
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
Zināms, ko daudzu iemīļotā ziņu moderatore Arta Skuja dara pēc darba pazaudēšanas TV3
48 minūtes
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Cerības uz nedēļas nogali! Bricis atklāj, kā tuvākajās dienās mainīsies laiks
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Opozīcija apsūdz Kremli masveidīgā vēlēšanu rezultātu viltošanā
45 minūtes
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Vašingtonā plīvo simtiem tūkstošu baltu karogu Covid-19 upuru piemiņai 3
2 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Šobrīd situācija var būt pretrunīga.” Teikmanis par to, ka augstskolu reformas ieviešanas mehānisms ir neskaidrs 2
2 stundas
LE
LETA
Ziņas
Viesnīcu un restorānu asociācija aicina ierobežot pret Covid-19 nevakcinēto personu socializēšanos 51
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Cilvēki evakuējas, lecot ārā no logiem!” Apšaudē Krievijas augstskolā vairāki cietušie 3
5 stundas
LA
Latvijas Avīze
Ziņas
Pavļuts dubultspriedzē. Kurš vilks slēpjas ūdeļādā? Nedēļas notikumu apskats 14
8 stundas
LE
LETA
Ziņas
Nelikumīgi Latvijas-Baltkrievijas robežu šķērsojušo imigrantu mobilajos tālruņos konstatēta bērnu pornogrāfija 20
20 stundas
RR
Rebeka Rogale
Praktiski
Baltijas mājokļa dizains Londonā. Kā tiks prezentēta mūsu gaume?
21 stundas
LB
Latvijas Bizness
Ziņas
Latvijā aug otrs miljardu vērtais uzņēmums 12
1 diena
LA
LA.LV
Kokteilis
VIDEO. Talantīgā latviešu aktrise Ilze Vazdika atklāj, ko domā par vakcinēšanos: “Tas viss tracina!” 190
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Mūziķim Laurim Reinikam dzejnieces Magones Šutovienes dēļ jāsarkst: “Tas bija tā! Man gribējās kartupeļu maisu uzvilkt galvā…” 115
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieki – Guntra, Marianna un Ginters
5 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
FOTO. Paparaci “pieķēruši” Keitu Midltoni ikdienā. Lūk, kā hercogiene izskatās, kad “darba laiks” ir beidzies 14
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
FOTO. Izdevies iemūžināt vienus no greznākajiem mazputniņiem Latvijā, kurus nevar sastapt pilsētas vidē 24
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Aicinās no amata atbrīvot Salaspils novada mēru Čudaru
16:26
LE
LETA
Ziņas
Jelgavas pašvaldībā plāno izveidot izpilddirektora vietnieka amatu. Zināms, cik liela būs alga
16:20
LE
LETA
Ziņas
“Pfizer” un “BioNTech” paziņo, cik veciem bērniem droša viņu Covid-19 vakcīna 5
16:17