Foto: ZUMAPRESS/ SCANPIX/ LETA

Sandra Dieziņa: Govju purkšķi kāpj debesīs! Vai dārgāka pārtika palīdzēs Latvijai atrisināt lauksaimniecības problēmas? 23

Sandra Dieziņa, “Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

 

Aizdomāties par to, ko liekam galdā, ne vienam vien lika nesen notikusī konference ar visai zīmīgu nosaukumu “Izturētspējīgi Latvijas lauki pārtikai un nākamajām paaudzēm”. Šoreiz uzsvars jāliek uz vārdiem “izturētspējīgi” un “nākamās paaudzes”. Kāpēc? Jo aina nebūt nav tik iepriecinoša.

LA
LA.LV
Ziņas
“Vakcinēts aplipināja otru vakcinēto, kurš nomira. Kāpēc potētājiem cilvēkiem dod tik lielu brīvību?” Uz skatītāja jautājumu atbild epidemioloģe 226
13 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Ar okupantiem nav jādraudzējas! Jūsu partija mērķtiecīgi grauj mūsu valsts pamatus!” Brante pārmet Zivtiņam 222
12 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Kā sievietei viņai trūkst piepildījuma, kā politiķe nesaprot, ko pārstāv!” Kreitusei skarbi nosoda Petravičas pikanto fotosesiju 232
1 diena
Lasīt citas ziņas

Pasaules kontekstā Latviju var uzskatīt par vienu no labklājīgākajām valstīm, kur pašu ražotāji valsts iedzīvotājus gandrīz pilnībā spēj nodrošināt ar pārtiku, bet citur tā nav. Pēc ANO aprēķiniem, katrs trešais pasaules iedzīvotājs neuzņem pietiekami daudz uztura, ap 792 miljoniem cilvēku cieš badu, bet diviem miljardiem trūkst minerālvielu un vitamīnu. Vienlaikus 1,9 miljardiem cilvēku ir liekais svars, bet 600 miljoni cieš no aptaukošanās.

ANO ieskatā, tajā pārtikā, ko cilvēki lieto, ir pārāk daudz tauku, cukura, sāls un gaļas. Šāda pārtika kaitē cilvēkiem, visvairāk sirdij un asinsvadiem, kā arī rada pārāk daudz emisiju. Turklāt pārtikai, ko liekam galdā, samazinās daudzveidība – 75% pārtikas patēriņa nodrošina 12 šķirņu augi.

CITI ŠOBRĪD LASA

Tajā pašā laikā trešdaļa pārtikas tiek izmesta. Laikā, kad daļa planētas iedzīvotāju cieš badu, šī ir nepiedodama resursu šķērdēšana. Tāpat jādomā par klimata pārmaiņām, kuru sekas šogad bija īpaši jūtamas – ilgstošais karstums ietekmēja visu dzīvo radību. Industrializācijas dēļ mazinās bioloģiskā daudzveidība, vērojama planētas straujāka sasilšana, kas atstāj būtisku ietekmi uz klimatu.

Kamēr zinātnieki ceļ trauksmi, katram no mums būtu jāsāk domāt un rīkoties šīs ietekmes mazināšanai. Iedzīvotāju skaits līdz 2050. gadam pieaugs vēl par diviem miljardiem, un jau tagad skaidrs, ka jāmeklē ilgtspējīgi risinājumi, pārskatot līdzšinējo saimniekošanas sistēmu modeli. Viena no iespējām – bioloģiskā saimniekošana.

Te nu daudzi iebildīs – sak, ar bioloģiskajām metodēm audzētu pārtiku visus ēstgribētājus nenodrošināsim. Jo, saimniekojot bioloģiski, raža ne tuvu nesasniedz konvencionāli audzēto apjomu. Bet varbūt vajag ēst mazāk dzīvnieku izcelsmes produktu – tieši šādu domu izteica viens no konferences dalībniekiem. Jā, iespējams, tas skan pārāk skarbi, bet skaudri un patiesi. Jo tieši dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanas process rada lielu slodzi videi.

Lasi tieši – govju purkšķi kāpj debesīs. Lopkopības sektorā vislielāko amonjaka emisiju daudzumu rada slaucamo govju turēšana un to kūtsmēslu apsaimniekošana – 58% no kopējā daudzuma, liecina ekspertu aprēķini. Tāpat salīdzinoši liels amonjaka emisiju iznākums ir no gaļas liellopu audzēšanas, cūkkopības un putnkopības – 11%.

Sliktā ziņa ir tā, ka lauksaimniecības sektora radītajām emisijām ir tendence palielināties – 2005. gadā tās veidoja 78% no kopējām emisijām, bet 2017. gadā – 84%. Arī minerālmēslu lietošanas sekas ir emisiju pieaugums. Tieši tāpēc jādomā par lauksaimniecības metožu maiņu. Visticamāk, tas cieši būs saistīts gan ar konkurētspēju, gan subsīdiju politiku vienotajā ES tirgū.

SAISTĪTIE RAKSTI

Lai arī Latvija tiek dēvēta par vienu no zaļākajām valstīm pasaulē, tas nenozīmē, ka problēmas nepastāv. Kāds būs to risinājums – atkarīgs gan no lēmumu pieņēmējiem, gan katra no mums. Ekonomists Andris Miglavs rosina pārtiku padarīt dārgāku, ieliekot tās cenā vides nodokli par to, ko pārtikas ražošana nodara vides resursiem visā ķēdē, sākot no lauksaimniecības līdz pat piegādei.

Tas katram patērētājam ar savu maciņu ļautu saprast, kā labāk un atbildīgāk rīkoties. Lai veicinātu bioloģisko produktu patēriņu, izskanējis ierosinājums bioloģiskajai pārtikai piemērot samazināto PVN likmi 5% apmērā, kā tas ir Polijā. Gaļas vietā – zirņu burgers vai vienu dienu nedēļā iztiekam bez gaļas! Daļa jauniešu jau to dara, laiks sekot pārējiem! Katrā ziņā varam sākt ar savu sētu un druvu, dzīvojot atbildīgi.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
IM
Ingūna Mieze
Ziņas
Kūdras izmantošanu dārzkopībā būtu jāizbeidz. Vai atrasts aizstājējs? 44
1 diena
LE
LETA
Laukos
Nespējot izpildīt likuma prasības, zemnieku saimniecībai, iespējams, nāksies likvidēt taurgovis 49
3 dienas
LA
LA.LV
Laukos
Meklējiet vietējos! 9
3 dienas
AJ
Anita Jaunbelzere
Laukos
“Jebkurš kubikmetrs, kas nāk no meža, saražo gan algas, gan nodokļus.” Saruna ar Arni Muižnieku 45
4 dienas
LA
LA.LV
Ziņas
“Vakcinēts aplipināja otru vakcinēto, kurš nomira. Kāpēc potētājiem cilvēkiem dod tik lielu brīvību?” Uz skatītāja jautājumu atbild epidemioloģe 226
12 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Ar okupantiem nav jādraudzējas! Jūsu partija mērķtiecīgi grauj mūsu valsts pamatus!” Brante pārmet Zivtiņam 222
12 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Kā sievietei viņai trūkst piepildījuma, kā politiķe nesaprot, ko pārstāv!” Kreitusei skarbi nosoda Petravičas pikanto fotosesiju 232
1 diena
LA
LA.LV
Praktiski
FOTO. Mākslinieces Ievas Bondares 10 idejas, kā pašam izgatavot Adventes vainagu 8
14 stundas
LE
LETA
Ziņas
Dienvidāfrikas ārste: Cilvēki ar Covid-19 jauno paveidu nesaslimst nopietni 125
9 stundas
Lasīt citas ziņas
LA
Latvijas Avīze
Laukos
“Tas ir noziegums, kas bargi jāsoda.” Aicina nesastrādāt cūcības mežā 4
5 dienas
LE
LETA
Laukos
Asociācija: Cūkkopības nozare joprojām strādā zem pašizmaksas 7
5 dienas
SD
Sandra Dieziņa
Laukos
“Man ir bail par atsevišķiem uzņēmumiem.” Šolks uzsver, ka pienrūpnieki cer uz valsts atbalstu 23
19. novembris, 2021
LA
LA.LV
Laukos
Šobrīd izstrādātā ES Meža stratēģija vājinās ilgtspējīgas meža apsaimniekošanas vērtības Eiropā un neveicinās zaļā kursa mērķu sasniegšanu 6
17. novembris, 2021
SD
Sandra Dieziņa
Laukos
No 2023. gada Latvijas lauksaimniekiem lielāks atbalsts būs videi draudzīgākai saimniekošanai un mazajām saimniecībām 21
15. novembris, 2021
OZ
Olafs Zvejnieks
Ziņas
Turpmākajos gados zemnieki saņems mazāku ES un valsts atbalstu 53
13. novembris, 2021
LE
LETA
Ziņas
LTV: “Daugavas stadiona” ledus halles būvnieks nav norēķinājies ar apakšuzņēmējiem un piegādātājiem 9
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
FOTO. VIDEO. Rīgā iedegtas Ziemassvētku egles un sācies svētku gaidīšanas laiks 1
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
Kariņš: ES un NATO jādod skaidru signālu Krievijai, ka eskalācijas gadījumā tam būs “ļoti skaidras sekas” 75
4 stundas
LE
LETA
Ziņas
Dienvidāfrikas ārste: Cilvēki ar Covid-19 jauno paveidu nesaslimst nopietni 125
9 stundas
LE
LETA
Ziņas
Ja nav sertifikāta, nevaru piekļūt bakomātam lielveikalā! Tiesībsargs saņēmis iedzīvotāju sūdzības 140
11 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Vakcinēts aplipināja otru vakcinēto, kurš nomira. Kāpēc potētājiem cilvēkiem dod tik lielu brīvību?” Uz skatītāja jautājumu atbild epidemioloģe 226
12 stundas
LE
LETA
Ziņas
Arhitekts: Rīgas silueta galvenā simbola Pētera baznīcas dzīvība lēni dziest 74
12 stundas
AG
Andris Grīnbergs
Ziņas
APTAUJA. Cik lielai būtu jābūt Kariņa un Pavļuta algai? 172
16 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Kā sievietei viņai trūkst piepildījuma, kā politiķe nesaprot, ko pārstāv!” Kreitusei skarbi nosoda Petravičas pikanto fotosesiju 232
1 diena
VS
Viesturs Sprūde
Ziņas
“Briti” sapņo, ka viņu valsti vadītu Putins. Kā anonīmi interneta komentāri kļūst par ziņām vienā no ietekmīgākajiem propagandas medijiem 97
1 diena
LA
LA
Ziņas
“Mēs kā aitas sekojam un viens otrā redzam tikai ienaidnieku!” Krists un Rēzija Kalniņi pārdomās par mūsdienu sabiedrību 93
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Omicron – jaunais kovida paveids, par ko brīdina PVO un ECDC 155
1 diena
IA
Ieva Alberte
Ziņas
Vācijā skolās mācīs makšķerēt, dzīvnieku aizstāvji nosoda, ka “bērniem māca nogalināt” 78
1 diena
AT
Andris Tiļļa
Praktiski
FOTO. Ādamsonu dzimtas dārgums pie simtgadīgā ozola. Kā dzīvoja galdnieks, kurš gatavoja mēbeles Ulmanim un Benjamiņai? 10
4 dienas
IM
Ingūna Mieze
Ziņas
Kūdras izmantošanu dārzkopībā būtu jāizbeidz. Vai atrasts aizstājējs? 44
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Tad par bērnu vakcināciju nebūtu jādomā!” Circene uzsver, kāda kļūda Latvijā pieļauta 191
1 diena
AK
Aija Kaukule
Ziņas
“Vienmēr, kad šādi cilvēki aiziet, ir sajūta, ka kaut kas pasaulē mainās.” Atceroties Mārtiņu Braunu… 16
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Mūžībā devies titulētais F-1 komandu vadītājs Frenks Viljamss
22:43
LE
LETA
Ziņas
LTV: “Daugavas stadiona” ledus halles būvnieks nav norēķinājies ar apakšuzņēmējiem un piegādātājiem 9
21:26
LE
LETA
Ziņas
Kurās pilsētās ir lielākais saslimstības līmenis ar Covid-19 Latvijā? 5
21:22