Foto – Anda Krauze

Recepti piedāvā ģimenes restorāns “Hercogs”

Lasītākie

Šī prece pazudīs no “Rimi” plauktiem! Tirdzniecības tīkls ievieš jaunu biznesa stratēģiju – kas vēl tiks izņemts no sortimenta?

Mājas

7 priekšmeti, ko saskaņā ar fen šui nevajadzētu turēt guļamistabā – tie var ietekmēt emocionālo labsajūtu

Pekina plāno pārņemt Putina impēriju? Eksperts atklāj, kāpēc diktators šoreiz ir patiesi nobijies

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
1 l piena
200 g brūkleņu
50 g cukura
10 g želatīna | agara
200 ml ūdens
1 šķipsniņa ķimeņu
1 ēd. k. baltvīna etiķa
1 gab. burkāns | vidēja lieluma
1 šķipsniņa sāls
4 šķēles saldskābmaizes
1 ēd. k. medus
1 gab. olas dzeltenums
1 ēd. k. olīveļļas

Pagatavošana.

Svaigsiers
Pienu ielej katliņā, pievieno baltvīna etiķi, kad viss ir atdalījies, izkāš caur smalko sietu, pievieno olas dzeltenumu. Ķimenes apcep sausā pannā, tad ar sieru sablenderē kopā līdz viendabīgai masai.

Kokteilis

Lauvas ir lepni, Dvīņi – aizmāršīgi: kā kura zodiaka zīme audzina savus bērnus

Netanjahu nosauc vienīgo iemeslu, kas izbeigtu konfliktu ar Irānu

Premjere “kurbulē” ministrijas un gaida rezultātu: Esiet proaktīvas ar ietaupīšanu

Maize
Saldskābmaizes šķēles apcep pannā kopā ar medu.

Svilināts burkāns
Burkānu apdedzina uz grila vai plīts, lai būtu melna garoziņa, tad smalki sakapā, pievieno sāli, cukuru (tā mazliet vairāk, jo garoziņa dod rūgtumu) un olīveļļu, un paspaida mazliet, lai izdalās suliņa.

Brūkleņu gelam
Brūklenes ar cukuru un ūdeni liek vārīties, kad uzmet burbuli, pievieno želatīnu, tad visu sablenderē un izkāš caur sietu. Kad ir atdzisis, atkal sablenderē, lai iegūtu gela konsistenci.

• maize
• siers
• uzkodas