Sastāvdaļas:

100 g liellopa filejas,

80 g austersēņu,

40 g lazdu riekstu,

100 g salātu lapu,

40 g Monterigo siera,

40 g olīveļļas,

20 g tumšā balzametiķa,

10 g pūdercukura,

timiāna zariņš,

ķiploka daiviņa,

sāls, pipari pēc garšas.

Kā gatavot?

Liellopa filejai uzbārsta sāli, piparus un apcep no visām pusēm uz pannas (gaļai jābūt viegli aprautai – tādai, kā gatavojot steiku). Noliek atpūsties.

Lasītākie

Krievijā valda histērija: izbojāta Putina inaugurācija 178

Neizmet, turpini izmantot – 10 praktiski pielietojumi ikdienā tavam vecajam viedtālrunim 7

“Krievi mūs burtiski aprīs!” Ukraiņu komandieris skaidro iespējamās kara pauzes briesmas 139

Lasīt citas ziņas

Austersēnes apcep, pievienojot sāli, piparus, ķiploka daiviņu un timiānu. Olīv­eļļu saputo ar balzametiķi un pūdercukuru, pieliek sāli un piparus. Lazdu riek­stus apgrauzdē.

Uz šķīvja kārto salātu lapas, uzlej mērci, tad liek plāni sagrieztu liellopa fileju, lazdu riekstus un ceptās sēnes. Rotā ar plāni sagrieztu sieru.

• gaļa
• gaļas salāti
• salāti

Dārzeņu salāti ar kūpinātu vistas gaļu


Ziemassvētku galds cukura diabēta pacientam + receptes

Kafijas krēms ar ogu mērci