Ko tādu, iespējams, jūs vēl nebūsiet mēģinājuši – pikantā Ķīnas kāposta recepte ar rīsiem un malto gaļu 0
Sildošs un pikants ēdiens, kurš būs īpaši ātri pagatavojams, ja izmanto iepriekš novārītus rīsus.
Sastāvdaļas
1 Ķīnas kāposts
300 g maltas liellopa gaļas
300 g maltas cūkgaļas
200 g basmati rīsu
2 lieli burkāni
1 sadrupināta kaltēta čili pāksts
2-3 ēdamkarotes sojas mērces
1-2 ēdamkarotes karija
2 ēdamkarotes rupji kapātu riekstu
2 ēdamkarotes eļļas
sāls
Pagatavošana
Rīsus izvāra sālsūdenī gatavus un iztvaicē lieko šķidrumu. Ķīnas kāpostu sagriež strēmelītēs. Burkānus nomizo un sagriež plānās ripiņās.
Dziļā pannā sakarsē eļļu un apcep malto gaļu. Pievieno rīsus, kāpostus un burkānus un maisot cep aptuveni 4 minūtes. Iemaisa kariju un sadrupinātu čili. Pielej sojas mērci.
Ja šķidruma par maz, var pieliet kādu karoti ūdens. Sautē vēl pāris minūšu. Pārkaisa sadrupinātus lazdu vai Indijas riekstus.
