Sešiem gardēžiem Klaipēdā tiramisu baudīšana beidzās slimnīcā 21
Lietuvā seši cilvēki ar akūtiem zarnu infekcijas slimības simptomiem nogādāti slimnīcā pēc tam, kad bija ieturējuši maltīti vietējā restorānā MOSSO. Kā ziņo “tv3.lt”, visi slimnieki kā desertu bija izvēlējušies tiramisu, raksta TV3.
Kopumā pēc maltītes MOSSO restorānā saslimuši astoņi cilvēki, no kuriem seši šobrīd ārstējas slimnīcā.
Klaipēdas Veselības ministrijas departaments izmeklē akūtu zarnu infekcijas uzliesmojumu. Epidemioloģiskās izmeklēšanas laikā visas saslimušās personas norādīja, ka laika posmā no 2. līdz 8. augustam bija ēdušas vienā un tajā pašā MOSSO restorānā, Klaipēdā.
Inspektori nekavējoties veica neplānotu pārbaudi restorānā, taču pārtikas apstrādes pārkāpumus neatrada.
Tika arī pārbaudītas deserta tiramisu ražošanā izmantotās izejvielas, taču neatbilstības netika konstatētas. Restorānā inspektori vairs neatrada olas dzeltenuma masu, kas tika izmantota tiramisu gatavošanā, tādēļ paraugi tika atlasīti uzņēmumā, kas piegādāja izejvielas, pamatojoties uz iepirkuma dokumentiem.
Lai noteiktu un pārbaudītu iespējamo mikrobioloģisko piesārņojumu, tika ņemti paraugi no dzeramā ūdens, pārtikas izejvielām, produktiem un mazgāšanas virsmām.
Restorānam tika uzdots līdz nākamajai darba dienai iztīrīt un dezinficēt telpas, iekārtas un inventāru. Turklāt restorānam būs jāiesniedz plāns konstatēto neatbilstību novēršanai un jāinformē par trūkumu novēršanu.
Izmeklēšana joprojām turpinās.
