Skābā krējuma meža zemeņu medus želeja 1

Sastāvdaļas: Skābā krējuma meža zemeņu medus želeja: 180 g Maskarpones siera, 320 g jogurta bez piedevām, 8 g želatīna, 10 ml baltā ruma, 15 g pūdercukura, 55 g meža zemeņu medus. Rabarberu ievārījums: rabarberu biezenis, ūdens, cukurs, kukurūzas ciete.

Dekoram: Dekorā fillo mīkla ar medus – cukura glazūru, zemeņu sulas ledus.

Pagatavo rabarbera biezeni ar cukuru, iebiezina ar kukurūzas cieti un nedaudz ūdeni. Atdzesē, pilda glāzēs, nedaudz iesaldē. Maskarpone, jogurtu, balto rumu, pūdercukuru un meža zemeņu medu liek traukā un sablenderē, pievieno uzbriedinātu, izkausētu želatīnu. Pārlej rabarberu biezeņa kārtai. Fillo mīklu sasmērē ar šķidru sviestu, liek divās kārtās un izgriež vajadzīgo formu. Tad starp diviem pergamentiem un zem sloga cep 200°C apmēram 2 – 3 min. Apsmērē ar medus – cukura glazūru. Zemeņu sulu ielej traukā un liek saldētavā, pēc 2 – 3 stundām sablenderē un atkārto visu pēc trim stundām. Ar to dekorē desertu.

Gatavoja “HE’s” šefpavārs Heinrihs Erhards

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
pagatavot barotavu mazputniņiem? 2
Cik bieži un kam jāmazgā ceļa zīmes?
Vai ir samazināta PVN likme tūrisma naktsmītnēm, ja tās rezervē caur booking vai airnb? 1
Spageti sacepums ar spinātiem un baziliku
VIDEO. Dziedātāja Laima Vaikule paziņo, ka februārī dosies prom no Latvijas
FOTO. Atklājies, ka pēdējos dzīves gados Lielbritānijas karaliene Elizabete II esot cīnījusies ar smagu slimību
“Redzams ēku novietojums, militārā tehnika,” skatītājs satraucas, ka Ādažu poligons ir labi redzams Google Maps
Vai Levita kungs ir interpretējis Satversmi? 37
VIDEO. Mūzikas grupa “Bermudu divstūris” asprātīgi reaģē uz “čuhņas skandālu” 8
Lasīt citas ziņas
Gatavojam neparastu pamatni Adventes vainagam! 7
FOTO: 4 krāsas, kurām jābūt katrā Adventes vainagā 34
Iedzīvotāji satraukti – Pierīgā nedzird trauksmes sirēnas. Un, ja tā nebūtu mācību trauksme? 1
Pasta ar zaļajiem zirnīšiem saldā krējuma mērcē
Ja darba devējs regulāri kavē algas izmaksu. Kā rīkoties darbiniekam? 40
pagatavot izcilu franču sīpolu zupu?
Deputāts: Ja Eiropa salūzīs Putina energoterora priekšā, tad mēs nevarēsim būt droši nekad vairs
Juridiskā komisija vēlreiz nobalso pret jauna klimata un enerģētikas ministra posteņa izveidi 6
Cik Latvija ir gatava maksāt par gāzi? Komentē Ojārs Skudra
Onkoloģijas centrā darbu gatavi pamest trīs vadošie LOR ārsti; apdraudēta nodaļas pastāvēšana
FOTO. Atklājies, ka pēdējos dzīves gados Lielbritānijas karaliene Elizabete II esot cīnījusies ar smagu slimību
Dzalbs: Tiek prognozēts, ka gripa šogad varētu būt diezgan smaga un skart lielu iedzīvotāju daļu
VIDEO. Brīvprātīgie ukraiņi savāc Krievijas karavīru mirstīgās atliekas, lai apmainītu pret mirušajiem Ukrainas karavīriem 23
VIDEO. Dziedātāja Laima Vaikule paziņo, ka februārī dosies prom no Latvijas
VIDEO. Aleksandrs Lukašenko pie sevis ciemos uzaicinājis gubernatorus: viesi spiesti vakariņot pie galda, uz kura atrodas… suns
Darbu plānošana pēc Austrumu horoskopa no 21. līdz 26.jūnijam
Emīls, Egita un Monvīds – šīs dienas gaviļnieki. Kā vārds ietekmē tavu dzīvi?
Megana Mārkla pēc viesošanās Londonā gaužām neapmierināta ar 96 gadus vecās karalienes Elizabetes II “uzvedību”
VIDEO, FOTO. “Tu esi mans varonis!”: Holivudas aktieris Bens Stillers devies uz Ukrainu, lai satiktu tur Zelenski
Mūsējie uzvar īpašā auto rallijā Dānijā
Tukuma pusē teju par 40% varētu pieaugt siltumenerģijas apgādes pakalpojumu tarifs
KNAB lietā par CVK organizētu iepirkumu kopumā figurē desmit personas
15:44
VIDEO. Brīvprātīgie ukraiņi savāc Krievijas karavīru mirstīgās atliekas, lai apmainītu pret mirušajiem Ukrainas karavīriem 23
14:12
VIDEO. Emocionāls brīdis, kad šimpanze atkalapvienojas ar savu jaundzimušo
14:03