Peruāņu jeb lima pupiņas
Peruāņu jeb lima pupiņas
Foto – Shutterstock

Kas ir peruāņu, daudzziedu un hiacinšu pupiņas un kā tās audzēt? 0

“Kas ir peruāņu, daudzziedu un hiacinšu pupiņas?” IVETA Alūksnes novadā

Patīk siltums

Peruāņu jeb lima pupiņas (Phaseolus lunatus) Eiropā dēvē par sviesta pupiņām, bet latviešu dārzkopības terminoloģijā par sviesta pupiņām sauc zemo pupiņu šķirnes ar ēdamām pākstīm. Peruāņu pupiņas ir viengadīgi vai divgadīgi, vijīgi vai krūmveida augi. Vijīgās var sasniegt 3–4 m garumu, bet punduršķirnes ir līdz 90 cm garas un 40–45 cm platas. Uzturā lieto nenobriedušās pākstis un ienākušās sēklas, ko termiski apstrādā un kas pēc vārīšanas kļūst miltainas, bet neizšķīst, tāpēc ir piemērotas salātiem, zupām, sacepumiem. Nevārītas pupiņas satur toksisko limarīnu, kas var izraisīt nelabumu, vemšanu. Uzglabā kaltētas sēklas. Tās var diedzēt tumsā un iegūtos dīgstus lietot salātos.

PA
Pēteris Apinis
Laukos
“Šo inžu dēļ nedzimst bērni, vīriešiem nestāv, bērniem psihomotori traucējumi!” Pēteris Apinis par pesticīdiem un postu, ko tie nodara dabai un cilvēkam 78
20 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Viņas pacientiem jāparaksta īpaši sagatavots dokuments. Ārste iesaka pret vakcinēšanos izturēties ļoti nopietni un ziņot par blakusparādībām 34
6 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Latviešu dziedātāja Aminata publisko foto, kurā redzama ģērbusies tikai džinsos un zābakos 27
7 stundas
Lasīt citas ziņas

Peruāņu pupiņas ir tropisko apgabalu augi. Tās dīgst temperatūrā, kas nav zemāka par +18 °C. Ja ir vairāk par +30 °C, tas negatīvi ietekmē apputi. Subtropu apgabalos un mēreno klimata apgabalu dienvidos augus atklātā laukā var audzēt tikai saulainās vietās. Lai sasniegtu pilngatavību, siltummīlēm nepieciešama gara, silta vasara, tāpēc Latvijā uz lauka tās neaudzē. Pazīstamākās peruāņu pupiņu šķirnes ir vijīgās ‘Florida Butter’ un pundurformas ‘Fordhook 242’, ‘Henderson’s’.

CITI ŠOBRĪD LASA

Šķirnes ar sīkām sēklām parasti ir īsās dienas augi, tās zied, ja dienas garums nesasniedz 12 stundas. Šķirnes ar rupjām sēklām pret dienas garumu ir neitrālas. Lielākā daļa šķirņu var augt jebkurā augsnē, bet viegls, ūdenscaurlaidīgs smilšmāls ir vispiemērotākais. Ja augsne ir skāba, to ieteicams kaļķot. Ja augi ir bāli un vāji, jāmēslo ar slāpekli saturošu komplekso mēslojumu.

Vāc vēl nenobriedušas pākstis, bet ienākušās sēklas var vākt 12–16 nedēļas pēc sējas. 90% mitrumā un +4 °C temperatūrā pākstis var glabāt līdz divām nedēļām. Lima pupiņas ir piemērotas saldēšanai.

Gan krāšņas, gan garšīgas

Ugunssarkanās jeb daudzziedu pupiņas (Phaseolus coccineus syn. Phaseolus multiflorus) mēdz saukt arī par turku pupām vai kāršu pupiņām. Līdz pat 3 m garajam, vijīgajam stublājam nepieciešami stabili balsti. Koši oranžsarkano ziedu, plato lapu un ātrās augšanas dēļ turku pupas ir iecienīts dekoratīvs augs, jo krāšņi zied no jūlija līdz augustam. Ir arī baltziedu turku pupas, bet tās audzē retāk. Vēl ir selekcionētas formas ar raibiem sarkanbaltiem ziediem. Augiem ir dziļa sakņu sistēma. Var būt gan lobāmās, gan cukura kāršu pupiņu šķirnes. Tās ir vēlīnākas par krūmu pupiņām, taču cukura pupiņas ražo līdz pat rudens salnām. Pākstis ir plakanas, apmēram 25 cm garas, 2 cm platas un vācamas, kamēr vēl ir maigas. Regulāri noņemot, pagarinās ražošanas laiks. Pupiņas ir piemērotas saldēšanai.

Turku pupas pacieš zemāku temperatūru nekā krūmu pupiņas, tāpēc var mēģināt sēt jau maija sākumā. Agrāku ražu gan iegūst, sējot podiņos aprīlī un pēc salnām izstādot laukā. Garās pupiņas jāsēj divrindu dobē, ievērojot 70 cm attālumu starp rindām un 10 cm starp sēklām. Vijīgās šķirnes var audzēt arī dubultrindās ap vigvamam līdzīgiem bal­stiem, starp augiem atstājot 15 cm atstatumu.

Ugunssarkano pupiņu šķirnes: ‘Crusader’, ‘Enorma’, ‘Liberty’, ‘Gulliver’, ‘Hammond’, ‘Dwarf Scarlet’, ‘Pickwick’, ‘Desiree’, ‘Polestar’, ‘Red Knight’.

Puķu pupas

Hiacinšu pupas (Lablab purpureus) tropu un subtropu apgabalos ir iecienīts dārzenis. Siltummīlošajam augam šāds nosaukums dots skaisto ziedu dēļ. Ir radītas šķirnes ar īsām un garām pākstīm. Vijīgās var izaugt 4–6 m garas, bet pundurformas – līdz 1 m garas, krūma diametrs sasniedz 60 cm. Pākstis ir zaļā līdz violetā krāsā. Uzturā lieto termiski apstrādātas nenobriedušas pākstis un nogatavojušās sēklas. Tumsā diedzētas sēklas izmanto salātos.

Hiacinšu pupas. Foto – Shutterstock
SAISTĪTIE RAKSTI

Visas auga daļas – lapas, nelielie ziedi, pākstis – ir ļoti dekoratīvas, tāpēc var apzaļumot sienas, pergolas un žogus, stādīt iekarināmos podos. Hiacinšu pupas ‘Ruby Moon’ ir 1,8 m garš vīteņaugs, lapas sākumā ir bāli pelēkzaļas, bet vēlāk nokrāsojas tumšā purpura tonī. Gaiši violetie ziedi priecē jūnijā–septembrī. Vīnsarkanās pākstis ir ēdamas.

Sēj siltumnīcā martā–aprīlī, 6–9 cm diametra podos apmēram 3 cm dziļumā. Kad dēsti ir 10–15 cm gari, tos norūda un izstāda 30–45 cm atstatumā auglīgā, ūdenscaurlaidīgā augsnē, kurā ir pietiekami daudz organisko vielu. Hiacinšu pupām patīk silta, saulaina, no vējiem aizsargāta vieta, +18…+30 °C temperatūra. Vijīgās šķirnes jāaudzē pie vismaz 2 m augsta balsta. Augsne zem augiem jāmulčē, regulāri jālaista. Līdz ziedēšanai jāmēslo ik pēc 10–14 dienām ar komplekso minerālmēslojumu.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
Inita Šteinberga
Praktiski
Tomātu un gurķu stādi izstīdzē: ko darīt, lai tas nenotiktu? 3
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
“Gardo recepšu” kladītei: banānu krēms – ievārījums ar ananāsiem: gatavs dažās minūtēs! 1
1 diena
PL
Praktiskais Latvietis
Praktiski
Vai šķirtās ģimenēs viens vecāks drīkst pieprasīt lielāku uzturlīdzekļu summu par bērniem?
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Kameņu saime dārzam: traka iecere vai tomēr izcils dārznieka palīgs? 3
2 dienas
PA
Pēteris Apinis
Laukos
“Šo inžu dēļ nedzimst bērni, vīriešiem nestāv, bērniem psihomotori traucējumi!” Pēteris Apinis par pesticīdiem un postu, ko tie nodara dabai un cilvēkam 78
20 stundas
LA
LA.LV
Veselam
Viņas pacientiem jāparaksta īpaši sagatavots dokuments. Ārste iesaka pret vakcinēšanos izturēties ļoti nopietni un ziņot par blakusparādībām 34
6 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Latviešu dziedātāja Aminata publisko foto, kurā redzama ģērbusies tikai džinsos un zābakos 27
7 stundas
ML
Māra Libeka
Veselam
Cerīgais jūnijs, kad varēs nevilkt maskas un doties uz koncertiem! Pavļuts brīdina, ka jāgatavojas revakcinācijai 92
1 diena
LA
LA.LV
Veselam
Viņķele: “Latvijā visus nevakcinētos sauc par nozombētiem vakcīnidiotiem, bet nedrīkst jaukt piesardzīgos ar “antivakseriem”! 285
1 diena
Lasīt citas ziņas
MB
Madara Briede
Praktiski
Īpašuma vērtības mēraukla: kā to aprēķina? 2
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Kad vēders kurkst un laika maz: ātri pagatavojamā pica pannā 5
2 dienas
Inita Šteinberga
Praktiski
8 izcilākās gurķu šķirnes: siltumnīcai un dārzam 1
3 dienas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Laiks salātiem! 5 salātu receptes un špikeris mērcītēm
3 dienas
MB
Madara Briede
Praktiski
Žogs un koki tieši “uz robežas” ar kaimiņu – vai drīkst? 12
3 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
iemācīt sunim nelēkt virsū cilvēkiem? 10
3 dienas
IF
Imants Frederiks Ozols
Ziņas
“Viņš ir pierādījums tam, ka Latvija nav maza valsts!” Profesors Grēns, kurš trīsreiz atteicies no Triju Zvaigžņu ordeņa
2 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Latviete Telavivā nofilmē baisu skatu un ziņo par kāda vīrieša nāvi 1
24 minūtes
LE
LETA
Ziņas
Šovasar ieviesīs maksu par iebraukšanu bijušajā padomju armijas raķešu bāzē Zeltiņu pagastā 13
3 stundas
ZB
Zigmunds Bekmanis
Ziņas
Muzeju nakts – citā realitātē: attālināti un brīvdabā, apmeklējot individuāli un ievērojot distancēšanos
6 stundas
DJ
Diāna Jance
Ziņas
“Man daudzreiz ir teikts, ka atšķiros no itāļiem!” Latviete Itālijā – Marija Džūlija da Sakko
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Latvijā gaidāma migla un lietus mākoņi
3 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Zināms, kā izskatīsies Samantas Tīnas uzstāšanās “Eirovīzijas” dziesmu konkursā 2
2 stundas
ZB
Zigmunds Bekmanis
Laukos
“Pavasaros mūs grūti mierā noturēt!” Rucava-Dundaga-Jaunpils: dodamies!
3 stundas
PA
Pēteris Apinis
Laukos
“Šo inžu dēļ nedzimst bērni, vīriešiem nestāv, bērniem psihomotori traucējumi!” Pēteris Apinis par pesticīdiem un postu, ko tie nodara dabai un cilvēkam 78
20 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Svarīgākās ir mūsu dzīvības, nevis Vitenbergs, bet kur vispār OIK pazudis?” Kreituse par kovidu un “noraktām” tēmām 56
1 diena
Ieva Ēvalde
Ziņas
Neredzamie Rīgas hosteļi: Kā ir gulēt vienā istabā ar ballētājiem, kurjeriem, celtniekiem un pat bezpajumtniekiem 20
1 diena
LB
Laura Blumberga
Kokteilis
vārds ietekmē tavu dzīvi: šīs dienas gaviļnieces – Sofija, Taiga, Arita un Airita 1
9 stundas
GN
Gints Narogs
Ziņas
Gints Narogs: Krievijas mediji savā tendenciozajā stilā jau steidz ziņot, ka PČ Rīgā var nemaz nenotikt 22
1 diena
ML
Māra Libeka
Veselam
Cerīgais jūnijs, kad varēs nevilkt maskas un doties uz koncertiem! Pavļuts brīdina, ka jāgatavojas revakcinācijai 92
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
“Gardo recepšu” kladītei: banānu krēms – ievārījums ar ananāsiem: gatavs dažās minūtēs! 1
1 diena
VB
Vija Beinerte
Stāsti
Vija Beinerte: Vardarbības pereklis vai civilizācijas pēdējais bastions? 85
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Harijs intervijā paziņo, ka, dzīvojot britu karaliskajā ģimenē, esot juties kā “dzīvnieks zooloģiskajā dārzā” 38
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Latviete Telavivā nofilmē baisu skatu un ziņo par kāda vīrieša nāvi 1
17:51
DJ
Diāna Jance
Ziņas
“Man daudzreiz ir teikts, ka atšķiros no itāļiem!” Latviete Itālijā – Marija Džūlija da Sakko
17:15
GN
Gunārs Nāgels
Ziņas
Gunārs Nāgels: Meli un maldināšana par Covid-19 un pret to attīstītajām vakcīnām noteikti apdraud cilvēku dzīvību
16:47