SIA “Karavela” radījusi inovatīvu produktu sēriju “Fish Peas”, kas varētu radīt veselu apvērsumu pārtikas industrijā. Tā ir vegāniem domāta alternatīva zivīm, kas gatavota no dzeltenajiem zirņiem.
SIA “Karavela” radījusi inovatīvu produktu sēriju “Fish Peas”, kas varētu radīt veselu apvērsumu pārtikas industrijā. Tā ir vegāniem domāta alternatīva zivīm, kas gatavota no dzeltenajiem zirņiem.
Publicitātes foto

SIA “Karavela” rada alternatīvu vegāniem – zivju zirņus 17

“Latvijas Avīze”, AS “Latvijas Mediji”

 

SIA “Karavela” radījusi inovatīvu produktu sēriju “Fish Peas”, tulkojumā “Zivju zirņi”, kas varētu radīt veselu apvērsumu pārtikas industrijā.

 

LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts atklāj, vai pēc 15. novembra vakcinētie iedzīvotāji varēs atgriezties normālā dzīvē 129
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Slimnīca atklāj, ar kurām vakcīnām potējušies Covid-19 pacienti, kas ir nonākuši stacionārā 74
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Valdība ir nelokāma, ka 15.novembrī un attiecīgi 15.decembrī šis vakcinācijas pienākums stāsies spēkā,” brīdina ministrs 140
19 stundas
Lasīt citas ziņas

“Karavelas” līdzīpašnieks Jānis Endele pavēstīja, ka produkti veidoti uz augu izcelsmes bāzes un tie būs īpaši piemēroti vegāniem. Analogu produktu pasaulē vispār neesot.

Aizsākums šim projektam bijis pirms gada, kad uzņēmums sācis veidot digitālās izstādes un tapusi prezentācija par vegāno produktu tirgu.

CITI ŠOBRĪD LASA

Vēlāk izstrādāti produktu paraugi, kas nosūtīti klientiem. Šā gada aprīlī notika nākamā izstāde, un saņemtas daudzas pozitīvas atsauksmes. Jau tagad esot skaidrs, ka jaunos produktus gatavi iepirkt sadarbības partneri Vācijā, Francijā, Anglijā un citviet.

Par pamatu produktam izvēlēti dzeltenie zirņi, kas ir labs aminoskābju avots, tie viegli pārstrādājas, ir bagāti ar dzelzi. Turklāt zirņi ir 5–6 reizes draudzīgāki klimatam nekā soja.

“Šobrīd jau izveidota inovatīvu produktu līnija, ar ko šonedēļ startēsim starptautiskajā izstādē “Anuga” Ķelnē inovāciju zālē,” stāsta Jānis Endele.

SAISTĪTIE RAKSTI

“Šā gada beigās paredzēts sākt ražot 100% vegānos salātus, vegānās pastētes un vegānās zivju pārslas, savukārt nākamgad – vegāno tunča fileju, kas būšot vislielākā inovācija šajā produktu grupā. Jau tagad telefons no Rietumiem ir karsts.

Esam lielceļa priekšā un, kāds tas būs, vēl nezinām. Skaidrs, ka pasaule ir lielu izmaiņu priekšā arī pārtikas jomā,” tā situāciju raksturo Endele. Liels idejas atbalstītājs ir kooperatīvā sabiedrība “Latraps”, kas gatavojas būvēt dzelteno zirņu pārstrādes rūpnīcu. Saprotot, ka veidojas pilnīgi jauns tirgus segments, “Karavela” jau izvirzījusi mērķi kļūt par līderi šajā tirgū. Ieguldītās investīcijas Endele neatklāj, sakot, ka “tās ir pietiekami lielas” un mērāmas nevis desmitos tūkstošu, bet vairāk.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts atklāj, vai pēc 15. novembra vakcinētie iedzīvotāji varēs atgriezties normālā dzīvē 129
1 diena
LE
LETA
Ziņas
Slimnīca atklāj, ar kurām vakcīnām potējušies Covid-19 pacienti, kas ir nonākuši stacionārā 74
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Valdība ir nelokāma, ka 15.novembrī un attiecīgi 15.decembrī šis vakcinācijas pienākums stāsies spēkā,” brīdina ministrs 140
19 stundas
ZD
Zigfrīds Dzedulis
Ziņas
Jauns spēlētājs fiktīvās deklarēšanās spēlītei. Nākamgad augs nodoklis 37
9 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Pret stulbo arī paši dievi cīnās veltīgi!” Šadurskis uzskata, ka skolotāju atklātajai vēstulei vieta miskastē 129
4 stundas
Lasīt citas ziņas
LE
LETA
Ziņas
Latvijā atklāts rekordliels jauno Covid-19 gadījumu skaits – 3206, miruši 33 saslimušie 75
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Ministru prezidents pastāsta, kad varētu lemt par iespējamu Pavļuta demisijas pieprasīšanu
7 minūtes
LA
LA.LV
Ziņas
“Šobrīd daudzi draugi vairs nav draugi.” Vārpiņš par pandēmijas ieguvumiem un zaudējumiem 24
1 stunda
LE
LETA
Ziņas
Slimnīca atklāj, ar kurām vakcīnām potējušies Covid-19 pacienti, kas ir nonākuši stacionārā 74
3 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Šadurskis: Valdībā tika gatavots pučs pret Kariņu
14:26
LA
LA.LV
Ziņas
“Tele2” medicīnas darbiniekiem trīs mēnešu garumā nodrošinās bezmaksas mobilos sakarus
14:20
LE
LETA
Ziņas
Ministru prezidents pastāsta, kad varētu lemt par iespējamu Pavļuta demisijas pieprasīšanu
14:17
LA
LA.LV
Kokteilis
“Šis cilvēks ir ļauns un, iespējams, mentāli slims”: deputāts Artuss Kaimiņš brīdina par Gobzemu 36
3 stundas
Raivis Šveicars
Ziņas
Ar dažādām krāpnieku shēmām saskārusies virkne Latvijas slavenību. Finansiāli tiek apkrāpti tie, kas viltus reklāmām uzķeras 10
3 stundas
LE
LETA
Ziņas
Mājsēde pret Covid-19 nevakcinētiem cilvēkiem varētu turpināties arī pēc 15. novembra 56
4 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
VIDEO. Kadri no Rīgas 1. slimnīcas Covid-19 nodaļas 21
3 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Pret stulbo arī paši dievi cīnās veltīgi!” Šadurskis uzskata, ka skolotāju atklātajai vēstulei vieta miskastē 129
4 stundas
IB
Indulis Burka
Praktiski
Tuvojas ziema! Kā sagatavot guļbaļķu ēku, lai tur būtu sausi un silti?
25 minūtes
ZD
Zigfrīds Dzedulis
Ziņas
Jauns spēlētājs fiktīvās deklarēšanās spēlītei. Nākamgad augs nodoklis 37
9 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
No hercogienes par ASV prezidenti: Megana Mārkla turpina strādāt pie saviem ambiciozajiem plāniem 8
2 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Spageti ar ķiršu tomātiņiem, baziliku un olīvām – kā vislabākajos restorānos
44 minūtes
EL
Egils Līcītis
Ziņas
Koronavīruss premjerus pārvērš sālsstabos, ministrus paralizē – tie zaudē spējas rīkoties. Egila Līcīša feļetons 4
6 stundas
LE
LETA
Ziņas
Profesors par to, vai “lokdauns” ietekmējis Covid-19 izplatības ierobežošanu. To pēc 15. novembra varēs atcelt? 27
5 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
VIDEO. Estrādes mūzikas zvaigzne Žoržs Siksna ar sievu iepazinies, kad viņai bija 16 gadi 9
3 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
“Jaunā paaudze aug stulba.” Zaržeckis skaidro, kāpēc aizslēgt skolas ir liela kļūda 61
9 stundas
AB
Anita Bormane
Ziņas
Andrejsala – ar skaļāko balsi? Kad noskaidrosies Nacionālās koncertzāles intriga 4
5 stundas
LE
LETA
Ziņas
“Valdība ir nelokāma, ka 15.novembrī un attiecīgi 15.decembrī šis vakcinācijas pienākums stāsies spēkā,” brīdina ministrs 140
19 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
“To, ka esmu gejs, apzinājos jau pusaudžu vecumā…”: Rinkēvičs atceras savu publisko “iznākšanu no skapja” 101
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
“Viņš noteikti nebija pelnījis to, ko viņš saņēma par savu viedokli.” Freimanis par Šimkus ierakstu un ņirgāšanos par pianistu 194
23 stundas
LA
LA.LV
Ziņas
Ģirģens: Latvijā ir haoss – paskatās, kas notiek “Twitter” un tad domā, ko darīt 26
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Deputāts atklāj, vai pēc 15. novembra vakcinētie iedzīvotāji varēs atgriezties normālā dzīvē 129
1 diena
EL
Egils Līcītis
Ziņas
Latvijas ļaudis ir aizkaitināti, saniknoti un dusmīgi par varas sastrādāto cīņā ar pandēmiju. Egila Līcīša feļetons 155
1 diena
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Princis Harijs un Megana Mārkla uzzinot par karalienes veselības stāvokli, Ziemassvētkus plāno svinēt Lielbritānijā 24
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Brokoļu un siera pīrāgs: ļoti gardi!
23 stundas
Inita Šteinberga
Ziņas
Lai nākamgad āboli būtu bez tārpiem un plūmes nepūtu, jāsāk rosīties jau tagad
1 diena
LA
LA.LV
Ziņas
Ulberte: Skaistumkopšanas pakalpojumi aizies ēnu ekonomikā 58
1 diena