Strūdeles pīrāgs ar medu – salda recepte, kas ar savu patīkamo aromātu piepildīs teju visu māju 0
Šis pīrāgs apvieno visu, ko gribas no mājas deserta – mīkstu mīklu, sulīgus ābolus, kanēļa noti un medus maigo saldumu. Vienkārša recepte, kas garšo kā silta klasika un lieliski iederas gan ikdienā, gan svētkos. recepte no @edamskaisti.
Sastāvdaļas:
Mīkla:
1. 150 g sviesta;
2. 100 g cukura;
3. 3 olas (istabas temperatūrā);
4. Ēdamkarote medus;
5. 250 g miltu;
6. 150 g piena;
7. 2 tējkarotes cepamais pulveris;
8. Šķipsniņa sāls un vaniļas.
Pildījums:
1. 3 vidēja izmēra āboli;
2. 2 ēdamkarotes cukura;
3. Ēdamkarote medus;
4. Nepilna ēdamkarote kanēļa;
5. Mazliet sviesta karamelizešanai;
*mazliet citrona sula;
Virskārtā cukurs + kanēlis.
Pagatavošana:
1. Mīkstu sviestu saputo ar cukuru un medu, tad pakāpeniski ieputo olas, iemaisa vaniļu, sāli, miltus, cepamo pulveri un pienu, līdz mīkla ir vienmērīga.
2. Ābolos sagriež gabaliņos un liek uz karstas pannas sviestā, pievieno cukuru, kanēli, medu un apmaisot karamelizē, līdz āboli sāk kļūt mīskstāki.
3. Cepamo trauku izklāj ar cepamo papīru vai ietauko, tajā lej 2/3 mīklas, pa virsu liek karamelizētos ābolus, pārlej ar mīklu un pārkaisa ar cukura/kanēļa maisījumu.
4. Cep 175 grādos 45-55 minūtes.
Lai labi garšo!
