Mobilā versija
-2.0°C
Voldemārs, Valdemārs, Valdis
Svētdiena, 11. decembris, 2016
15. augusts, 2014
Drukāt

Gaļa kažokā. Sātīga un garšīga variācija par pīrāgu tēmu

Foto - bonappetit.lvFoto - bonappetit.lv

Sastāvdaļas

700g maltās gaļas

300 g šampinjoni

1 sīpols

3-4 ķiploka daiviņas

75 g sviests

Zaļumi

Sāls, pipari pēc garšas

2 saldētās kārtainās mīklas lapas

Ola apsmērēšanai

Iesaki recepti

Pagatavošana

Sīpolu un ķiplokus sasmalcina un apcep sviestā.

Sagriež šampinjonus un pievieno turpat pannā. Visu kopā sautē apmēram 7-10 minūtes.

Mazliet atdzesē un iejauc maltajā gaļā. Pievieno sāli, piparus, sakapātus zaļumus un visu kārtīgi sajauc. Minūtes 10-15 noliek nostāvēties.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kārtaino mīklu atkausē. Saliek mīklas loksnes kopā tā, lai viena loksne nosegtu otru apmēram 2 cm. Mīklu izrullē.

Uzliek malto gaļu un mīklas malas augšpusē saspiež kopā, nogriežot lieko mīklu nost. No mīklas atlikumiem izveido dekoru.

Izdur mīklā mazus caurumiņus, lai nāk ārā karstais gaiss, un cep cepeškrāsnī līdz brūnai garoziņa apmēram 30 minūtes.

Pasniegt var ar dārzeņiem vai zaļiem salātiem. Lielisks ēdiens svētkiem!

         Recepti piedāvā

bon_apetit_500

Pievienot komentāru

Draugiem Facebook Twitter Google+