Ceptas butes fileja ar kailgraudu miežiem, pastinaka un biešu biezeni 0

Mājas Receptes

PAGATAVOŠANA. Citronu ar visu mizu sagriež plānās, apmēram 4 milimetru šķēlītēs. Pannā izklāj citrona šķēles, virs tām – sakapātu citronzāli un pārslaka ar baltvīnu. Virsū kārto butes fileju, uzkaisa sāli, piparus, nedaudz muskatrieksta un sasaldētu sviestu. Pannai uzliek vāku un cep uz mērenas uguns, līdz zivs gatava.

Lasītākie

“Izmeta līkumu caur Hormuza šaurumu?” Pircēji iepleš acis, redzot, cik Cēsīs maksā tomāti 20

“Jā, drīz mums būs bērniņš!” Kristapa Porziņģa tēvam Tālim 69 gadu vecumā jauna dzīve 36

Marija Linarte: “Čaļi ir pēdējais, kas mani dzīvē interesē!”

Lasīt citas ziņas

Miežus noskalo aukstā ūdenī un izvāra mīkstus.

Pastinaku nomizo, sagriež nelielos kubiņos un karamelizē sviestā. Bieti sagriež tievās strēmelēs, apcep pannā un pielej nedaudz biešu sulas. Pastinaku kopā ar sviestu sablendē ar bietēm un izberž caur sietu. Pēc nepieciešamības pieber sāli.

Buti pasniedz ar miežiem un pastinaka biezeni. Visu dekorē ar dzērvenēm.

Pavāra piebilde

Izmanto sasaldētu sviestu, lai tas uzreiz neiztecētu pa visu pannu. Sviestu liek virspusē, lai tas vienmērīgi kustu pāri zivij un padarītu to sulīgu. Kad sviests izčurkstējis un filejai parādās kraukšķīga garoziņa, zivs ir gatava.

Biezenim ir izteikta pastinaka garša, bietes dod tikai krāsu.

Konsultants DĀVIS KANCĀNS, restorāna Klīversala šefpavārs

Tēmas

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Lasītākie

“Izmeta līkumu caur Hormuza šaurumu?” Pircēji iepleš acis, redzot, cik Cēsīs maksā tomāti 20

“Jā, drīz mums būs bērniņš!” Kristapa Porziņģa tēvam Tālim 69 gadu vecumā jauna dzīve 36

Marija Linarte: “Čaļi ir pēdējais, kas mani dzīvē interesē!”

VIDEO. Sabiedrība izdarīja to, ko valsts nespēja… 24 stundu labdarības maratonā saziedoti nepieciešamie līdzekļi smagi slimās Līvas ārstēšanai

“Viņš ir vājš!” Tramps šokē pasauli ar asu uzbrukumu pāvestam, kurš gan nepaliek parādā atbildi

Bērni ir apdraudēti: pasaulē izplatās jauns koronavīrusa veids “Cikāde”

Lasīt citas ziņas

“Jā, drīz mums būs bērniņš!” Kristapa Porziņģa tēvam Tālim 69 gadu vecumā jauna dzīve

Vai esi starp izredzētajiem? 6 mēneša dienas, kurās dzimst topošie miljonāri

Marija Linarte: “Čaļi ir pēdējais, kas mani dzīvē interesē!”

Mīlas trijstūris, pazīstama latviešu dziedātāja un draudi: Magones draudzene atklāj negaidīta skandāla aizkulises

Lasītākie

“Izmeta līkumu caur Hormuza šaurumu?” Pircēji iepleš acis, redzot, cik Cēsīs maksā tomāti

“Jā, drīz mums būs bērniņš!” Kristapa Porziņģa tēvam Tālim 69 gadu vecumā jauna dzīve

Marija Linarte: “Čaļi ir pēdējais, kas mani dzīvē interesē!”

VIDEO. Sabiedrība izdarīja to, ko valsts nespēja… 24 stundu labdarības maratonā saziedoti nepieciešamie līdzekļi smagi slimās Līvas ārstēšanai

“Viņš ir vājš!” Tramps šokē pasauli ar asu uzbrukumu pāvestam, kurš gan nepaliek parādā atbildi

Lasīt citas ziņas

“Mīlestība bez nosacījumiem?” Agnese Zeltiņa atklāti par attiecībām un jauno mīļoto

VIDEO. “Slepkavu valoda vai kultūras mantojums?” Brante un Bjorka nonāk viedokļu krustugunīs par krievu valodas nozīmi Latvijā

Šīs 3 zodiaka zīmes pievelk cilvēkus kā magnēti – viņus nav iespējams nemīlēt

Personības TESTS. Ko ieraudzīji pirmo – vīrieti vai sievieti? Atbilde ļauj paraudzīties uz sevi no malas

Ja esi dzimis 1., 19. vai 28. datumā, tad tev piemīt tiešām spēcīga rakstura iezīmes

Horoskopi 13. aprīlim. Uztvere būs asāka nekā parasti, un tas var dot tev priekšrocības

“Varbūt mani noturēja par brāļa pases zīmētāju?” Sieviete saskaras ar sarežģījumiem, “Latvijas Pasts” skaidro piesardzību

Kādus tik melus viņš neizdomāja! Viltus elektriķis apzadzis seniorus vairākās Latvijas pilsētās

Armands Puče: Ļoša, utis un paradīzes vārtiņi

“Jā, drīz mums būs bērniņš!” Kristapa Porziņģa tēvam Tālim 69 gadu vecumā jauna dzīve

FOTO, VIDEO. “Viņam no muguras vēl viens izlidoja cauri.” Iesaistītie šoferi atklāj, kā notikusi biedējošā kravas transportlīdzekļu sadursme

Daugavā no gaisa fiksēts aizdomīgs objekts – robežsargi atklāj ko nelikumīgu

TESTS. Tīnim, pieaugušajam vai pensionāram – kuram vairāk atbilst tavs mentālais vecums?

Viņš man “Facebook” mēģināja pierādīt, ka… Slaidiņš atmasko vecākos melus Ukrainas vēsturē

Horoskopi no 13. līdz 19. aprīlim. Šīs nedēļas moto varētu būt — “uzticies, bet pārbaudi”

FOTO. Talantīga sieviete Latvijā rada unikālas dizaina vāzes, katra no kurām ir kā mākslas darbs

“Tas salauza manu sirdi…” Dagmāra Legante publicē dziļu vēstījumu par sava brāļa aiziešanu mūžībā

FOTO. Maksimam Galkinam patiešām ir ar ko lepoties: pastaigā pa Ņujorku viņš parāda savu skaisto meitu Lizu

FOTO. “Viņa dvēsele ir pie tautas.” Publicētas skaistas Raimonda Paula dzīves fotogrāfijas

Sievietēm, kurām piemīt kāda no šīm 10 īpašībām, bieži ir lemts palikt vienām

Horoskopi 12. aprīlim. Nevajadzētu uzņemties atbildību par citu cilvēku kļūdām

TESTS. Vai tev uz ausīm viegli uzkarināt makaronus? 78% cilvēku pēc šī testa izpildīšanas tiek pie kārtīgiem spageti

“Mājās es neraudu…” Inese Supe turpina savu cīņu, bet šonedēļas vizīte pie ārsta nesusi skumjas aizdomas

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.