Ceptas butes fileja ar kailgraudu miežiem, pastinaka un biešu biezeni 0

Mājas Receptes

PAGATAVOŠANA. Citronu ar visu mizu sagriež plānās, apmēram 4 milimetru šķēlītēs. Pannā izklāj citrona šķēles, virs tām – sakapātu citronzāli un pārslaka ar baltvīnu. Virsū kārto butes fileju, uzkaisa sāli, piparus, nedaudz muskatrieksta un sasaldētu sviestu. Pannai uzliek vāku un cep uz mērenas uguns, līdz zivs gatava.

Reklāma

Reklāma

Lasītākie

Māju apsēdušas peles? 15 smaržas, kuras šie grauzēji vienkārši nespēj paciest

Īpaša enerģija: 4 dzimšanas datumi, kas sevī ietver gudrību no iepriekšējām dzīvēm

Paciente ar sūdzībām par galvassāpēm vēršas vairākās slimnīcās, taču pretī saņem vien nievājošu attieksmi – kā vēlāk izrādās, viņai diagnosticēta nopietna slimība

Lasīt citas ziņas

Miežus noskalo aukstā ūdenī un izvāra mīkstus.

Pastinaku nomizo, sagriež nelielos kubiņos un karamelizē sviestā. Bieti sagriež tievās strēmelēs, apcep pannā un pielej nedaudz biešu sulas. Pastinaku kopā ar sviestu sablendē ar bietēm un izberž caur sietu. Pēc nepieciešamības pieber sāli.

Buti pasniedz ar miežiem un pastinaka biezeni. Visu dekorē ar dzērvenēm.

Pavāra piebilde

Izmanto sasaldētu sviestu, lai tas uzreiz neiztecētu pa visu pannu. Sviestu liek virspusē, lai tas vienmērīgi kustu pāri zivij un padarītu to sulīgu. Kad sviests izčurkstējis un filejai parādās kraukšķīga garoziņa, zivs ir gatava.

Biezenim ir izteikta pastinaka garša, bietes dod tikai krāsu.

Konsultants DĀVIS KANCĀNS, restorāna Klīversala šefpavārs

Tēmas

SAISTĪTIE RAKSTI

SAISTĪTIE RAKSTI

Lasītākie

Māju apsēdušas peles? 15 smaržas, kuras šie grauzēji vienkārši nespēj paciest

Īpaša enerģija: 4 dzimšanas datumi, kas sevī ietver gudrību no iepriekšējām dzīvēm

Paciente ar sūdzībām par galvassāpēm vēršas vairākās slimnīcās, taču pretī saņem vien nievājošu attieksmi – kā vēlāk izrādās, viņai diagnosticēta nopietna slimība

Tārps, fekālija vai dupsis? Pirms dod vārdu savam bērnam, padomā vēlreiz: lūk, ko šie populārie vārdi nozīmē citās valodās 2

“Es neguļu visu nakti, 12 gadus mēs bijām pazīstami.” Rēzekni piemeklējusi neiedomāja traģēdija – aculiecinieks atceras notikušo

“Patiešām nožēlojami…” Deputāts Kulbergs publiski sola Atmodas laika līderim Īvānam spļāvienu sejā

Lasīt citas ziņas

Šī kļūda var maksāt dārgi: 6 lietas, ko labāk nepirkt lietotas

Cilvēkiem ar vājiem nerviem nelasīt! Melnais horoskops visām zodiaka zīmēm

“Vai tev pietiktu dūšas?” Zemnieku saimniecība aicina latviešus uzdāvināt vienu mēnesi Latvijai tā pa īstam

Lāčplēsis, Brīve un pat Latvīte: publicēts latviskāko vārdu un uzvārdu saraksts

Lasītākie

Māju apsēdušas peles? 15 smaržas, kuras šie grauzēji vienkārši nespēj paciest

Īpaša enerģija: 4 dzimšanas datumi, kas sevī ietver gudrību no iepriekšējām dzīvēm

Paciente ar sūdzībām par galvassāpēm vēršas vairākās slimnīcās, taču pretī saņem vien nievājošu attieksmi – kā vēlāk izrādās, viņai diagnosticēta nopietna slimība

Tārps, fekālija vai dupsis? Pirms dod vārdu savam bērnam, padomā vēlreiz: lūk, ko šie populārie vārdi nozīmē citās valodās

“Es neguļu visu nakti, 12 gadus mēs bijām pazīstami.” Rēzekni piemeklējusi neiedomāja traģēdija – aculiecinieks atceras notikušo

Lasīt citas ziņas

Īpaša enerģija: 4 dzimšanas datumi, kas sevī ietver gudrību no iepriekšējām dzīvēm

“Ja pirms tam man šķita, ka nemaz negribu šai saulē sagaidīt 80, tad tagad…” Lindas Mūrnieces lauku dzīves ainiņas

VIDEO. “Šausmīgākais, kas varēja notikt manā dzīvē!” Eilands atklāj, kā zaudējis nevainību

Tārps, fekālija vai dupsis? Pirms dod vārdu savam bērnam, padomā vēlreiz: lūk, ko šie populārie vārdi nozīmē citās valodās

Pugačova par ievērojamu summu iegādājas greznu villu: vai Galkins pārvāksies kopā ar ģimeni?

“Es jūtos resna, un man tas reāli traucē dzīvot!” par sevi saka kalsnā Aleksandra Kurusova

“Arī mana ģimene piedalījās Atmodā…” Kulbergs skaidro, kas viņam lika zaudēt savaldību pēc Īvāna uzrunas

Kāpēc pārtikas cenas Latvijā aug straujāk nekā kaimiņvalstīs? “Mūsu memorands ir pokazuha,” secina politiķis

RAKSTA REDAKTORS

Smiltenes novadā grants ceļš kļuvis par “kara lauku” – iedzīvotāji katru dienu spiesti riskēt ar savu drošību

Cilvēkiem ar vājiem nerviem nelasīt! Melnais horoskops visām zodiaka zīmēm

“Vai tev pietiktu dūšas?” Zemnieku saimniecība aicina latviešus uzdāvināt vienu mēnesi Latvijai tā pa īstam

Šī kļūda var maksāt dārgi: 6 lietas, ko labāk nepirkt lietotas

TESTS. Šos jautājumus reiz uzdeva Kolumbijas universitātes iestājeksāmenā: vai zināsi atbildi kaut uz vienu no tiem?

“Patiešām nožēlojami…” Deputāts Kulbergs publiski sola Atmodas laika līderim Īvānam spļāvienu sejā

“Un tu ar viņu apprecējies?” Megana Mārkla nejauši apstiprinājusi gadiem ilgušas baumas par vīru, princi Hariju

“Vairāku gadu pieredze un prakse!” Ļaudis sajūsminās par kāda apbrīnojami precīza putna gājienu

Numeroloģes “tulkojums”! Ko patiesībā nozīmē, ja regulāri pulkstenī pamani vienādus skaitļus?

“Es prognozēju, ka tuvākajā laikā vardarbība pret šāda tipa sievietēm diemžēl tikai augs.” Kivičs dalās skarbās pārdomās

TESTS. Šos jautājumus reiz uzdeva Kolumbijas universitātes iestājeksāmenā: vai zināsi atbildi kaut uz vienu no tiem?

Princis Viljams baidās par savu bērnu nākotni – viņu satrauc viena lieta…

FOTO. “Drosmīga, aizkustinoša, patiesa… Raudāju!” Latvieši sajūsmā par Dreiberga jaunāko filmu, kas esot jāredz ikvienam

Nepalaid garām! “Slavenību taksis” – drīzumā TV24 ēterā gaidāms jauns šovs, kurā slavenības iejutīsies taksista lomā

Šodien vārda dienu svin Helma un Lotārs, bet uzvārda dienu – Plisko, Šnepstes un Kozlovski

Brīdinām, ka šīs lapas saturu nedrīksti aplūkot, ja Tev vēl nav 18 gadu!
Vai tev ir vismaz 18 gadu?

Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.