Tas pats, kas ar degvielu? Kakao cenas sen jau kā kritušās, bet šokolāde veikalā joprojām dārga 0
Pasaulē lielākais šokolādes pārstrādātājs Barry Callebaut ir samazinājis gada peļņas prognozi, jo straujais kakao cenu kritums rada nopietnus zaudējumus uzņēmumam, kamēr mazumtirdzniecībā šokolādes cenas patērētājiem joprojām ir augstas.
Pēdējo mēnešu laikā kakao cenas pasaules tirgū ir kritušās vairāk nekā pa pusi. Tomēr šis ievērojamais cenu kritums pagaidām vēl nav atspoguļojies šokolādes cenās veikalos, par šo tēmu plašāk vēstīts protālā FinancialTimes.
Kāpēc šokolāde nepaliek lētāka? Barry Callebaut lielāko daļu produkcijas pārdod saskaņā ar līgumiem, kuros agrākās kakao izmaksas tiek nodotas tālāk klientiem (šokolādes ražotājiem). Kad kakao cenas tirgū krītas, uzņēmumam ir jāsamazina arī pārdošanas cenas.
Problēma slēpjas laika nobīdes dēļ: Uzņēmums kakao pupiņas iepērk vairākus mēnešus iepriekš, bieži par augstākām cenām. Šokolādi tas pārdod par cenām, kas atbilst pašreizējam (daudz zemākajam) tirgus līmenim.
Rezultātā ar kakao saistītās izmaksas Barry Callebaut bilancē ir kļuvušas “negatīvas” – uzņēmums pārdod šokolādi lētāk, nekā izmaksāja izejviela. Vienlaikus pieprasījums ir vājš, jo augstās mazumtirdzniecības cenas turpina atturēt patērētājus no šokolādes lielāka patēriņa.
Barry Callebaut jaunais izpilddirektors Heins Šūmahers norādīja, ka rentabilitāti spēcīgi ietekmē “unikāli straujais kakao cenu kritums”, ko pastiprina pārprodukcija tirgū un piegādes traucējumi.
Barry Callebaut uzskata, ka zemās kakao cenas ilgtermiņā palīdzēs atjaunot pieprasījumu pēc šokolādes, taču šobrīd patērētāji joprojām maksā augstu cenu par šokolādi, jo pirms tam kakao cenas bija augstas. Cik ātri šis cenu kritums nonāks līdz veikalu plauktiem, pagaidām nav skaidrs.
