Praktiski
Receptes

Asinsdesa. Divas receptes 0

Foto – Mājas Gardumi

Asinsdesas I
Grūbas un miežu putraimi (1:1), cūku asinis, pipari, sāls, koriandrs, desu zāle, dievkociņš, žāvēts speķis.

Grūbas vāra pusmīkstas, tad ieber katlā putraimus. Kad biezputra gatava, pievieno samaltas asinis, visas garšvielas un kubiņos sagrieztu speķi. Samaisa. Pilda zarnās. Cep krāsnī apmēram 30–35 minūtes.

Asinsdesas II
Kartupeļi, miežu putraimi (1:1), sāls, pipari, cūkgaļas speķis, sīpoli, desu zāle, cūkas asinis.

Kartupeļus nomizo un sīki sakapā. Miežu putraimus izvāra pusmīkstus. Speķi sagriež kubiņos. Sīpolus sīki sagriež un apcep ar speķi. Visas sastāvdaļas samaisa kopā, pievieno desu zāli, izmaltas cūku asinis, pilda zarnās.

Liek uz cepešpannas, cep gatavas.

Saistītie raksti
LA.lv