Krāšņs laša un garneļu galerts 3

Sastāvdaļas – 700 g laša filejas, 10 garneles, sīpols, 2 ķiploka daiviņas, burkāns, ūdens, konservēti zirnīši, 2 lauru lapas, želatīns, krustnagliņas, sāls un pipari pēc garšas.

Reklāma
Reklāma

Pagatavošana.

Krievijā valda histērija: izbojāta Putina inaugurācija 174
“Krievi mūs burtiski aprīs!” Ukraiņu komandieris skaidro iespējamās kara pauzes briesmas 139
TV24
Vai rudenī tiks palielinātas pensijas? Saeimas deputāts par plānotajām izmaiņām pensiju aprēķinā 55
Lasīt citas ziņas

Vārošā ūdenī liek laša fileju, burkānu, sīpolu, krustnagliņas, lauru lapas un visu vāra.

5 minūtes pirms gatavības beigām pievieno sāli, piparus un ķiplokus. Vāra, kamēr viss gatavs.

CITI ŠOBRĪD LASA

Tajā pašā laikā citā katliņā novāra garneles.

Uzvārīto zivi sagriež gabaliņos, burkānu sagriež ripiņās.

Buljonu, kurā vārījās zivs, nokāš.

Uzbriedina želatīnu un pievieno to siltam buljonam, liek uz plīts, silda, bet nevāra.

Notīra garneles.

Formas traukā kārtām liek burkānu, garneles, zirnīšus un zivi. Visu pārlej ar atdzesētu buljonu ar želatīnu.

Trauku liek ledusskapī, lai galerts pilnīgi sastingtu.

Lai izņemtu galertu no formas, to uz 1 minūti ievieto karstā ūdenī.

Labu apetīti!

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.